Kudzivirira basa kwemapurotini. Marongerwo kushanda mapuroteni

Mapuroteni ndiwo hwaro zvose zvipenyu. Izvi zvinhu ndiwo chezvinonhuwira muchitokisi membranes, organelles, shwashwa, nemarunda uye ganda squamous nomukaka. Zvisinei, kudzivirira basa kwemapurotini - chimwe chezvinhu zvinokosha.

Mapuroteni: STRUCTURAL zvinhu

Pamwe lipids, makabhohaidhiretsi uye nucleic acids, mapuroteni vari Organic zvinhu izvo zvinoumba hwaro zvipenyu. Vose - dzinongoitika biopolymers. zvinhu izvi akaumbwa yokudzokorora. STRUCTURAL dzakabatana. Ndivo vakadanwa monomers. For mapuroteni STRUCTURAL dzakabatana dzakadaro amino acids. Vakasunganidzwa, zvinoumba macromolecule guru.

Kwevari spatial sangano mapuroteni

Chain, zvinosanganisira amino acids makumi maviri anogona kuumba zvivako siyana. Ndivo kwevari spatial sangano kana conformation yacho puroteni. The chikuru Murongerwo inomiririrwa ngetani amino acids. Kana wakamonyaniswa kuva zononoka, pane yechipiri. The tertiary Murongerwo kunoitika panguva Achitsaudzira zvapfuura conformations ari bhora kana globule. Asi anotevera nemamiriro chakaoma - the quaternary. Inoitwa globules anoverengeka.

ehupfumi kwemapurotini

Kana quaternary mamiriro collapses kuti chikuru, kureva kuti namaketani amino acids, ipapo muinonzi denaturation. Hazvina reversible. Hochekoche amino acids anokwanisa zvakare kuti vaumbe zvikuru kunzwisisa chivakwa. Asi kana pane kuparadzwa, kureva, kuparadzwa chinonyanya sechivako puroteni rokudzorera hazvibviri. Izvi ndizvo kusingarapiki. Kuparadzwa kuitwa, mumwe nomumwe wedu, kana thermally kupatsanurwa zvigadzirwa zvinosanganisira mapuroteni - mazai, hove, nyama.

Mashandiro anoita mapuroteni: tafura

Protein mamorekuru mnogobrazny chaizvo. Izvi zvinokonzera zvakawanda zvingangoitika, izvo zvinokonzerwa ari amino asidhi mamiriro. Mashandiro anoita mapuroteni (tafura ine akakodzera mashoko) ndivo inodiwa ezvinhu kuti kuvapo zvipenyu.

Kudzivirira kushanda mapuroteni ari nhengo

Sezvaunogona kuona, mashandiro anoita mapuroteni vari siyana zvikuru uye anokosha pane kukosha. Asi isu hatina kutaurwa asi anenge mumwe wavo. Kudzivirira basa kwemapurotini mu muviri kudzivisa kupinda vokune dzimwe nyika zvinhu, izvo zvinogona kukuvadza chinokosha kune muviri. Kana izvi zvikaitika, kushandiswa mapuroteni vakakwanisa neutralize navo. nevanozvitsigira izvi zvinonzi antibodies kana immunoglobulins.

Muitiro rokuumba kutapata

Dzoga mumuviri wedu pinda utachiona uye utachiona. Ravanosunungurwa kupinda muropa, apo vanotanga nokushingaira kuwanda. Zvisinei, parwendo rwavo inomira chipingamupinyi chinokosha. Izvi puroteni yeplasma - immunoglobulins kana antibodies. Vane kushandiswa uye vanoonekwa ne kukwanisa kuziva uye neutralize vavatorwa zvinhu kuti muviri uye mamiriro. Ndivo vakadanwa maantigen. Saka anooneka kudzivirira kushanda mapurotini. Mienzaniso yaro inogona kuwedzerwa ruzivo pamusoro interferon. mapuroteni Uyu akazvitsaurira uye anoona wanda. fuma Izvi kunyange hwaro vazhinji immunostimulatory zvinodhaka.

Nokuda kuvapo rokudzivirira mapuroteni muviri kudzivisa pathogenic nezvimedu, i.e. iye akaumba zvirwere. Zvinogona vachiberekwa kana vawana. Wokutanga zvinenge zvose rusununguko kubva pakuzvarwa, uye nokudaro hupenyu huri zvinobvira. A yakatengwa anozviratidza pashure kuwana siyana zvinotapukira.

zvokuimba kuchengetedzwa

Mapuroteni kushumira rwokudzivirira basa, kudzivisa masero zvakananga uye nhengo pamusoro zvemaziso izvi. Somuenzaniso, zviri exoskeleton pamusoro crustaceans goko rine basa, yakavimbika kudzivirira ose mukati. Bone, shwashwa, tsandanyama uye zvinoumba hwaro muviri, uye kwete chete kudzivirira kukuvara nyoro nyama uye nhengo, asiwo nechokwadi sangano rayo muchadenga.

ropa clots

The pakugwamba kwacho - uyu kudzivirira kushanda mapurotini. Zvinoita nokuda pamberi masero kushandiswa - maplatelet. Kana wakaremara midziyo ropa Vanoparadzwa. Somugumisiro, yeplasma soluble mapuroteni fibrinogen iri kutendeukira ayo insoluble chimiro - fibrin. Uyu kunzwisisa enzymatic kwacho, umo fibrin filaments kazhinji intertwine uye dzinoumba guru rezvebonde iyo chinonditadzisa leakage ropa. Nemamwe mashoko, aumba ropa clot kana thrombus. Ichi rwokudzivirira kupindura muviri. Kana zvinoitika upenyu kwacho ndedzoupenyu vaifanira kwemaminitsi gumi. Asi chirwere incoagulability ropa - hemophilia, iyo inobata zvikurukuru varume, murume anogona kufa kunyange zvishoma kukuvara.

Zvisinei, kana clots ropa vari yakaumbwa mukati ngarava ropa, zvinogona kuva nengozi zvikuru. Mune zvimwe zviitiko, kunyange izvozvo kunoita kuti kutyorwa kuvimbika kwake uye zvemukati kubuda ropa. Panyaya iyi, zvavakabvumirana mishonga, nekusiyana, ropa rive dete.

Chemical kudzivirirwa

Kudzivirira kushanda mapuroteni pachena mukurwisa pathogenic namakemikari nevamiririri. Uye anotanga pamuromo. Kamwe mairi, zvokudya dzepanguva kunokonzera salivation. Hwaro fuma iri mvura, makemikari kuti anamatire polysaccharides uye lysozyme. Ndicho zvapedzisira fuma neutralize mamorekuru hunokuvadza, kudzivirira muviri kubva mberi kwavo chokupfeka. Ririmo, uye mucous membranes ari nemudumbu, uye misodzi fluid iyo anoshambidza ari cornea. In yakawanda lysozyme zviri mukaka, madzihwa, nasal uye mapuroteni mazai huku.

Saka, kudzivirira kushanda puroteni kunoratidzwa kunyanya neutralizing kwemabhakitiriya uye nemavhairasi inoramba iri ropa nomuviri. Somugumisiro, iye akaumba kukwanisa kudzivisa zvirwere nevamiririri. Zvino kunonzi kutapata. Mapuroteni kuti vari nhengo kwokunze uye munyika marangwanda, kudzivirira dzomunyika zviri kubva zvokuimba kukuvara. A proteinaceous zvinhu aripo nemate uye mamwe mamiriro ezvinhu, kutadzisa chiito kwemakemikari vamiririri pamusoro muviri. Nemamwe mashoko, kudzivirira kushanda puroteni ndiko kupa zvinodiwa ezvinhu kuti pezvakaitwa zvose zvinokosha.