Sei pickle mazai Pike kuti zvinonaka uye anobatsira

Chii chaigona kuva rinonaka Pancakes Russian, asi vava caviar? Delicious! Ndosaka mazuva akare, hapana wamambo kudya haana kuita pasina zviri delicacy zvemarudzi. Kunze hove uye ikozvino vanhu vazhinji vanoda kufarirwa. Uye kana hove wakanaka, ipapo dzimwe nguva kunouya "kufara" hove - pamwe caviar.

hove sei kubatsira madhishi zviri ikozvino anozivikanwa zvose. Uye pamusoro achiporesa ehupfumi kuti caviar kuenda chete yezvechitendero pakati pavanhu. Kutaura zvazviri, chigadzirwa ichi chose nyore ozeyewa uye yokuita zvinoitwa muviri, asi zviri zvechokwadi pfuma yemashoko mapuroteni. Varwere vakwegura uye zvamuremadza vanachiremba postoperative kazhinji vakayambira kuti upise zvokudya yakawanda sezvingabvira izvi chipo hunhu chinoshamisa.

Zvazvinosarira chete zvakanaka pickle caviar, saka zvinonaka uye rakaramba ayo ehupfumi zvinobatsira. Ndokusaka vanhu vakawanda uye vanofarira mubvunzo sei kuti pickle mazai Pike, Somuenzaniso, kana knot.

Chokwadi, Inonaka zvakanakisisa vakawana caviar Sarimoni kana Sturgeon. Asi chaizvoizvo kana zvakadaro zvakaitika kuti takanga rombo zvakakwana kubata pickerels, asi asati zviri kukonzera, unofanira kuziva kuti munyu kuita kuti pave Pike.

The wakare kuti awane yepamusoro chigadzirwa ndizvo zvakarurama kusarudza mudziyo nokuda salting. Hapana kupfuura kuti pickle mazai Pike mubhavhu rokugezera kana Upfu madota.

Mamiriro nhamba mbiri, Chokwadi, unhu rehove pamwe caviar: Zvinofanira matsva zvikuru! Uye ivai nechokwadi kufunga kuti chero zvazvingava hazvibviri kuputsa nduru dundira munguva kwokutanga kupikidura kuti pickling chigadzirwa. Zvikasadaro, ose mazai vachafanira urirase, sezvo kungava zvinonyangadza unovava.

Ikozvino ngatitaurei pamusoro poredvaritelnom Danho - kugadzirira mhuru kuti salting. The akabvisa akaturikidzana ose caviar kunofanira kuva firimu. Asati sei pickle mazai Pike, unofanira sukurudza izvozvo, uye chete ipapo kubvisa tepi. Kuti aite izvi, zvakanaka Tyava nemazai ane forogo uye tisawirirane kuburikidza nesefa. Unogona kushandisa colander kana yepasi.

Vamwe chef kupawo zvivanakire kupatsanura firimu akaturikidzana kutanga scalded pamwe caviar, kudzichengeta vari nesefa yakaisvonaka. Kufashaira mvura inofanira vakapedzwa pakarepo, saka haugoni kuzviita mugango kana mbiya - zviri nyore vakabika uye kurasikirwa nevanhu vaibva yaro yepakutanga.

Uyewo, nokuti kuzvitsaura kubva goko, unogona kushandisa nyama mukuyi. Mukubata ichi, firimu iri rewound pedyo banga, uye caviar vakasununguka ichibva kuburikidza mumakomba mundiro.

Sezvo hove hazvizivani chaizvo tupukanana anogona kukonzera dambudziko munhu anofanira kungwarira kudzivirira zvirwere zvakasiyana-siyana zvine chokuita kudyiwa zvinhu hove. Ndokusaka pashure pakuchenesa mazai kubva firimu panodikanwa scalded zvakare vake kufashaira mvura apo anokurudzira kwazvo vari nesefa chigadzirwa. kurapwa ichi kunobatsira kudzivirira pamusoro helminths, asi mhuru handingatenderi mota.

Uye chete pashure kuti regadziriro muitiro unogona mberi zvakananga mumiririri. Per kilogram mazai kazhinji anenge 100 magiramu munyu uye zvinyoronyoro vakamutsa ake. Zvino maawa maviri rokuchenesa zvigadzirwa vari inotonhorera panzvimbo kuitira kuti aripo. Zvisinei, vamwe chef kupa kutambura kwekanguva - maawa 8. Ipapo mazai achava kunyange tastier.

Ndizvo zvose uchenjeri - chingwa Chekai, vaname nayo namafuta uye vapedzisire pamusoro mazai! Kunyange zvichibvira uye Pancakes kumirira chaizvoizvo zvikuru royally kuti atendeuka.

Asi sezvo munyu Pike caviar zvinogoneka kwete chete nenzira iyi, zvakakodzera vaverengi nevamwe Recipes zivisa.

Pike caviar (resipi)

Zvisinei, nzira iyi inosanganisira kushandiswa rapera chigadzirwa kwevhiki, nokuti rwuripowo Pfungwa chikamu chinoumba akadai nehanyanisi.

Kuti dhishi ichi yepakutanga atore 200 magiramu pamusoro caviar Pike, misoro miviri wakatemerwa hanyanisi zvindori, 20 magiramu mafuta muriwo, munyu, mhiripiri uye vhiniga kuravidza. Kucheneswa nemharapara kubva membranes vanofanira kusanganisa ose zvinoriumba uye kuisa rapera chigadzirwa mu firiji 8 kwemaawa dzinovaka.

Kana caviar rakarungwa nemazvo, ichi chinonaka tudyo, vanhu vashoma nokusingaperi vakaedza.