Mazano kumubati wemudzimai: Kubika manti uye kubika manti mune kaviri

Manty inyama, inopa uye inonaka inonaka inodya chidimbu cheUbeks. Zvechokwadi, vazhinji vedu tinoda kana tisingazvibiki isu pachedu, saka kuedza kuedza. Asi chokwadi, iwe zviri nani kudzidza kudzidza kubika manti. Zvidyo zvakagadzirwa nemaoko pachavo zvichange zvakanyanyisa uye zvinonakidza.

Pakubika kupi mantas unogona kuwana ruzivo rwakanyanya mune chero bhuku rekugadzirira kana kunyange Internet. Izvo zvinofanira kuonekwa kuti ruzivo rwakanyanya nyore. Kune nzira dzakawanda dzekugadzirira iyi doro, uchishandisa kuzadza kwakasiyana uye nguva. Zvisinei, nyama yakasarudzwa ndiyo yakawanda uye inozivikanwa. Iwe uchada nyama, zvichida nenyuchi, asi nyama yenguruve, mafuta akakwana, anyanisi, munyu uye zvakawanda zvezvinonhuwira kuitira kuti kutora kwako kuite. Uye mukanyiwa unogadzirwa zvakafanana nekugadzira dumplings (kubva muupfu, mazai, mvura uye munyu). Iyo yakabikwa inofanira kuiswa mukati mevhu rakaoma, kucheka muzvikwereti (zvakakosha kusingaenzanisi - izvi hazvisi dumplings, rutivi rwekona rinofanira kunge rinenge 13-15 cm) ndokuisa mune imwe neimwe inenge kikapu chepanyika nyama. Muzhinji, ruzhinji rwegadziriro yose yakapedzwa. Zvadaro, unoda kujekesa mavulopu, nekunyatsoongorora pamakona ose. Nzira yakareruka yekunzwisisa kuti ungaita sei izvi kubva pamifananidzo paInternet kana mifananidzo kubva mumabhuku.

Iye zvino unodzidza kugadzira manti. Kana imi mose makabudirira uye mavhopu marefu mazvigadzirira, zvino ndiyo nguva yekuisa pamashizha evanhu mantovarki. Zvadaro, mahwendefa aya anotumirwa pani remvura. Usakanganwa kuvhara moto nguva isati yapfuura, sezvo iwe chete unoda kuideredza mumvura inodziya. Muchipupe, vanofanirwa kunge vari maminitsi 40-45. Ndiyo mutsara wose. Zvechokwadi, iwe unogona kuzvienzanisa zvishoma nekuwedzera zvimwe nguva, kuderedza hukuru hwavo zvishomanana, asi zvinoreva hazvizokanganwi. Iyo ndiro ichava yakanaka kwazvo, uye inonyanya kukosha - moyo.

Asi teknolojia yemazuva ano yapfuura mberi uye haasi mudzimai weimba wega wega ane nguo. Asi mhepo inonyanya kufanana. Kubva apa, mubvunzo ndewokuti: sei kubika manti muchitoro? Mutsara wokugadzira manti muvhareji maviri hauna kusiyana zvakanyanya kubva kune imwe yapfuura, asi munyaya ino unoisa mavhovulopu akazvigadzirirwa mune motokari. Chaizvoizvo, kubika kunotora nguva shomanana, asi kuvadzimai vemazuva ano, kazhinji nzira iyi ndiyo yakaoma.

Imwe mubvunzo unomuka kana iwe uchiziva chikafu chitsva: unodya manti chii? Iyi nyaya inodawo kunyanya kutaurwa. Mushure mezvose, kuti uchinzwe kuvhengana kwakakwana kwechikafu ichi, zvinodiwa kuti uchishumire nemiti iyo inowedzera kugadzira.

Ichokwadi kuti kune nzira dzakanakisisa uye dzemisha yekudya kudya kwakadaro. Inogona kuva kirimu yakasviba, bhururo kana horseradish. Zvimwe zvinowedzera zvichava zvakanaka kuyanana navo. Asi pane mahwanda anokosha ayo akakodzera zvakanyanya kune vanoda vhutu. Rimwe remasese aya "Cobra". Zviri nyore kuzvibika iwe pachako. Iwe unoda tomato chete (2 kg), pepper inotapira (10 zvidimbu), garlic (anenge 300 g) uye pepper shoma shoma (1-3 zvidimbu, zvichienderana nerudo rwezvokudya zvinonaka). Dzipfuurira kuburikidza ne grinder nyama. Uye shure kwemazuva 3-4 ekuvirisa iwe uchawana mhepo yakawanda inopisa. "Cobra" yakanaka nekuti hapana mazvigadziro, vhiniga, chero chinhu chinogona kukuvadza utano hwako.

Uzbek chikafu chinopesana nerudo rwacho chakakosha, saka unogona kushandisa Adzhika. Pane imwe muto mutsva wokudurura manti: girasi rewaini vhiniga, 100 ml yemvura inodziya, grated garlic. Ita zvose zvinoshandiswa uye uzadza ndiro yako neiyi. Ichava chinonaka kwazvo. Ichi ndicho chikamu chiduku chezvaunokwanisa kuzadza chikafu chechikafu.

Mune shoko, kubhadhara zvokudya zvakadaro ndiko kubhadhara pamuviri wako (iyo mufananidzo mukuru, mudumbu), kuti uite. Mushure mezvose, kudya kwakadaro kunovaka kunotibatsira kusununguka uye kudzidzisa kufara. Iva nechokwadi chekuziva kuti ungagadzira sei manti, uye kuti ungadya sei manti. Iva nechipo iwe pachako nemhuri yako, unzwe sekibi chaiye!