Kuchengeta cucumber mapeji

Makungukwi akaibva. Iwe unogona kutora kuti canning mapukisi mapepa akawanda zvokuti zvose hazvigoneki kuverenga. Mumwe munhu anotora makomkete, mumwe munyu, uye mumwe munhu anoita zvose zviri zviviri. Zvichida kunyange ishekadzi asina ruzivo anoziva kuita izvi, uye ane zvaanoda mapeji. Asi zvakadaro iwe unoda chinhu chitsva, chinonaka uye chinonakidza. Isu tinopa kamukira yemakucheka asina kunyorotiwa munyu pasina brine.

Pamusoro pemakucheka, matsva, madiki emakuchu ane mavara matema anosarudzwa. Makaskoro ane mavara machena - dessert uye kumanzura haafaniri, sezvavanokurumidza kuipa uye mabhangi achaputika. Makombikine asingakanganisi akange akarara kwenguva refu anogona kudirwa nechingwa, asiwo haafaniri kukodzera.

Rimwe kirogram yemakucheka inofanira kutora mahwendefa ehafu nehafu emunyu, katatu kusvika mana manaji egiki, magira kuti aite. Makaskoro ari nani kutora maduku, asi unogona kushandisa zvikuru. Makombike maduku anofanira kubvisa mazano, uye makuru akaatema kusvika kumativi mana. Greens uye garlic inofanira kunge yakagadzirwa zvakanaka nevha. Zvose zvinoshandiswa zvinowanikwa muhomwe yeplastiki, izere nemunyu uye kuzununguswa zvakanaka. Ikoji inofanira kuiswa pafiriji kwemaawa 6-8 uye kuzununguswa nguva nenguva. Mushure menguva yakakodzera, mukomikati muhomwe yepurasitiki inokonzera kunyanyisa.

Asi ruzivo rwekombike dzinonaka dzakakangwa nepepuru tsvuku inopisa. Izvi zvinotevera zvinoda kudiwa:

* Makurukwi - 1 kg
* Pepper tsvuku - 2 zvidimbu
* Garlic - 1 zino
* Munyu - 3 tablespoons
* Shuga - 2 mappuni
* Vhiniga 3% - 2 tablespoons
* Dill (amburera), tarragon
* Mashizha eHerseradish, cherry, black currant

Usati washambadza makomkoro akaiswa maawa maviri mumvura inotonhora, uye ogura mazano. Garlic, dill, tarragon, pepper inotapira, pepper yakapinza, horseradish, cherry uye mashizha emukati machena akaiswa mumateke akaviriswa. Iko rinogona kunyanya kuzadzwa nemakucheka uye rinodururwa nemvura inopisa.

Mushure maminitsi mashanu, mvura inodonhwa uye marinade inogadzirwa pairi. Nekugadzirira kwayo mumvura inopisa, shandisa munyu neshuga pamutemo uye wiraira kwemaminitsi matatu. Zvadaro makani anodururirwa ne marinade yakabika, wedzera wainiki nehove nemabhodha akavezwa. Mabhenji akavharwa anoshandurwa, akaputirwa muhombodo uye akabvumira kupora.

Kuchengetedza makombikiti mapepa kunogona kuwanikwa mumabhuku akasiyana-siyana ekugadzirira, nyaya yacho inonakidza uye inenge ine ngozi, nokuti haisi nguva dzose iyo inogona kuitika. Nokudaro, mamwe mapukisi anofanira kuchengetedzwa achishandisa mapurojekiti akaoneswa, somuenzaniso, mupepeti wakaenzana.

Makaskodha, akachengetwa nenzira iyi, anova akaoma uye anonhuhwirira, uyewo kusvika munyu, asi chinonyanya kukosha ndechokuti makani haaputi.

Izvi zvinotevera zvinoshandiswa pane imwe yemiti matatu-litre:

* Cucumber
* Garlic - 3-6 denticles
* Vhiniga 70% - 1 teaspoon
* Dill (umbrellas)
* Horseradish - mashizha, unogona kuparadza
* Tarragon (kusarudza)
* Mashizha e cherry uye black currant
* Munyu - 100 gramu

Kana makate akangounganidzwa, anogona kuchengetedzwa kamwechete, uye kana akaisa maawa anopfuura mashanu, anofanira kuiswa maawa akawanda mumvura inotonhorera. Iwe unoda kubvisa mazano emakuchu, asi iwe haugoni kuzvicheka. Mumakamuri akagadzika akaisa garlic, mashizha uye makomkeri - vanofanirwa kuiswa sechisimba sezvinobvira. Mabhandi kusvika kumusoro-soro anodururwa nemvura inopisa, kufukidza nemabhandi uye regai mire maminitsi mashanu. Zvadaro mvura inodururwa muhomwe, munyu inowedzerwa maererano neyepepeti, yakabikwa kwemaminitsi maviri kana matatu uye zvakare inodururwa mumucucumber.

Unogona kudurura mapukisi maviri kana katatu. Mushure memafuro maviri, makani akadzivirirwa pasi peganda rinotonhora, uye mushure memateke matatu iwe unogona kubva mumakani muchitonho chekupisa. Uye vhiniga inowedzerwa mubhodhoro musati wasvika.

Kuchengetwa kwemakucheka ayo mapeji atakangoongorora haagumi ipapo. Zvino zvakakosha kutaura mazwi mashomanana pamusoro pechinhu chiduku chiduku chekuvhara mapeni. Usati wavhara mitsara, unofanirwa kutarisa huni hwekuvhara. Kuti uite izvi, bhangi rinodikanwa kuiswa pachidimbu chayo patafura uye kurinyorera zvishoma. Kubva pasi pechifukidzo chisina kuvhara chichadonha. Muchiitiko ichi, iwe unofanirwa kufamba nemhepo yekufambisa zvakare, mushure mezvo zvakanaka kuti uputire uye uende kunotonhora.

Iyi ndiyo nzira yakagadzirirwa makomkete emakemikari emudzimai, ayo mapeji ayo akawanda uye akasiyana.