Zvinonhuwira zvehove: zvinonhuwira zvebiya zvakabikwa, zvakabikwa, zvakabikwa uye zvese

Kudya kwomumwe nomumwe kunofanira kuva nehove. Iyo inobatsira zvikuru, nokuti ine inokosha inotevera zvinhu, mapuroteni uye amino acids. Uye zvakasiyana nemhuka - zvinodyiwa zvekudya uye zviri nyore kuisa chigadzirwa. Asi havasi vose vanokanganisa vanofarira kubika hove. Izvi zvinonyanya kukonzerwa nekunhuhwirira kwayo. Kuti urinhire, unoda kushandisa zvakakodzera nguva dzakasiyana-siyana. Ichokwadi, kwete vose vanoziva kuti zvinonhuwira zvehove zvinokodzera zvakanakisisa. Vamwe vavo vanofukidza kunhuwa, vamwe - kusimbisa kutora. Uye kana yakashandiswa zvisina kufanira, zvinonhuwira zvinogona kuparadza ndiro yakagadzirwa.

Zvinonhuwira zvehove zvinoshandiswa kakawanda

Paunenge uchibika, zvakakosha kuti usapfurikidza nemiti inonhuwira uye unyanzvi unotora musanganiswa wavo. Zvinonhuwira zvinofanira kusimbisa kutora kwehove uye kuchinatsiridza, uye kusavhiringidza. Zvichienderana ne nzira yekugadzirira, zvinonhuwira zvinoshandiswa. Ndezvipi zvinonyanya kunatswa zvehove?

• Zvakanaka chaizvo neparsley. Miriro uye midzi yayo inonyorera zvishoma nezvinodiwa nehove.
• Mhando dzose dzepuropiti dzakakosha zvezvokudya zvakadaro. Kana uchibika, zviri nani kuwedzera peas, uye muhove yakabikwa uye yakabikwa-pasi. Asi, kunyanya kukosha, usaita tambakwedza zvakanyanya.
• Romary inonhuhwirira inokurudzira rudo rukuru rwehove yakagochwa, yakakodzera kubheka uye kupisa.
• Apo kubika mafuta mafuta ndeye tsika yekuwedzera fennel.
• Doardard yakanyatsobatanidzwa nehove yakabikwa uye yakaisvonaka kwazvo mumasese.
• Iyo inonaka inopa ndiro ndiro inonhuwira inoshamisa, asi iwe unongoda kuwedzera iyo pakupera kwekubika.
• Munenge mese vese vadzimai vanoziva kuti iwe unoda kuwedzera jira rejaya munzeve yako.
• Basil inotarisirwa kuchengetwa kwehove dzakawanda dzehove. Izvo zvinoita kuti zvive zvinonhuwira uye zvine jira.
• Mhando dzose dzehove dzine lemon kana lime dzakanyatsobatanidzwa.

Nzira yekusarudza kugadzira nguva zvichienderana nerudzi rwehove

Zvinonhuwira zvinofanira kuvandudza kunakirwa kwekabikwa yakagadzirwa. Saka, kana uchibika rwizi uye hove dzegungwa zvinokurudzirwa kuwedzera zvinonhuwira zvakasiyana. Kunyange zvazvo zvisizvo zvese zvikoro zvechikoro zvinopa mazano akadaro. Rwizi rwemhando dzakanyanya kutsva, saka ruvara rwavo runoda kusimbiswa uye kusimbiswa. Uye zvekudya kwegungwa zvinenge zvisingadikanwi.

Ndezvipi zvinonhuhwira zvinokodzera hove yerwizi? Iwe unogona kusarudza zvimwe zvinonhuwira uye zvinonaka zvekudya. Dira, tsvuku uye tsvuku tsvuku, paprika, thyme, kumini uye oregano kusimbisa kutarisa kwehove dzehove. Inenge nguva dzose panguva yekugadzirira zvidyo zvakadai, kuwedzera bay leaf, onion uye garlic. Nokuda kwejisi uye hwekunhu, unogona kusasa hove nemusi wemamu. Uye avo vanoda ruzivo, shandisa curry kana pepper cayenne. Panguva imwecheteyo, hove dzegungwa pachayo dzine unhu hwakasimba uye hwekunhuhwirira, saka kuunganidza nguva kunofanira kusarudzwa zvakanyatsonaka. Zvakanakisisa kushandisa garlic, anyezi, kumini, ginger uye zine zest. Asi nechingwa chekucheka zvinenge zviri nani kusaedza, sezvo vachivhiringidza tora.

Chii chingawedzera kune hove yakabikwa

Vanhu vazhinji vanofunga kuti ndiro iyi inonaka, saka haifaniri kuwedzera. Asi hapana anocheche haazotumi hove pani, kwete kuisasa nejisi remuti uye kwete kuwedzera pepper inopisa. Coriander, kumini uye nutmeg zvakare zvakanaka. Chikafu chekutanga uye chinotapira chinowanikwa neyakadaro sezvinonhuwira: munyu, pepper, garlic nemidhi. Zvose izvi zvinodikanwa kusanganisa, gadzira zvimedu zvehove mumiti inonhuwira, ude neolivhi uye usiye zvidhakwa zvishoma. Kana mushure meizvi munogona kufarira.

Zvinokonzerwa nekubika hove

Nzeve inozivikanwa zvikuru munyika dzakawanda. Asi iwe unofanirwa kuyeuka kuti kana uchibika, zvimwe zvezvinonhuwira zvinoputika mumukaka. Iro tsika yekuwedzera zvinonhuwira zvehove: anyanisi, mabhasi mabhasi, peppercorns dema uye dill. Asi iwe unogona kuvandudza kunakidza nevhaves, caraway uye parsley. Mafuta akawanda anonatswa anonhuwira anogona kuwanikwa kuburikidza kuwedzera safironi, rosemary, nutmeg uye sage. Mimwe miriwo inovandudza ruzivo rwehove paunenge uchibika. Saka, pamwe chete naro, karoti, celery uye parsley, maekisi akawedzerwa kumvura. Kana hove iri nehupfu hunhu, inogona kuputswa newaini yegaini kana michikoro. Asi apo kubika sturgeon, hapana zvinonhuwira zvinowedzerwa.

Kana hove yakabikwa

Hazvikurudzirwi kushatisa zvinonhuwira nenzira iyi yekubika. Kazhinji kacho kana kubika kuwedzera anyanisi, garlic, mandimu uye zvinomera zvemiti. Nzira inonyanyozivikanwa yekugadzirira iri pamushonga weeiiii: gadzirai eiyoni maketani pamashizha, ipapo zvidimbu zvehove dzinosaswa munyu, pepper na rosemary. Nyuchira kuputira uye kubika ndiro muchoto. Pasinei nechingwa chinonaka chichave hove, kubikwa nenzira imwechete ne horseradish. Kubva pamiriwo kusvika kune hove yakabikwa fennel, basil, rosemary kana yakanaka ndiyo yakakodzera.

Ndezvipi zvinonhuwira zvehove zvinowedzerwa paunosarudza nekukanya?

Iyi nzira yekubika haifaniri kunhuwa zvinonhuwira. Kune vanyengeri vanofarira munyu pachavo kana marinate hove. Vanoshandisa zvidimbu zvavo zvavanofarira, uye kunhuvira kwediro nguva dzose kunosvika pakuva yakakosha. Ndeupi rudzi rwezvinonhuwira zvehove dzehove dzinoshandisa zvakanakisisa? Inonaka inotapira sarita inoridziwa inowanikwa nepepper inonhuhwirira, mavhave, mashizha uye mbeu dzecoriander. Ihove tsvuku inonwiwa nedill uye parsley, leaf leaf uye lemon. Kazhinji nenzira iyi yekubika kuwedzerwa anyezi, kucheka muzvindori, uye peasard yemasitadhi.