Mazai pasherefu upenyu pamusha

Hapana chakavanzika kiyi utano uye kugara zvakanaka muviri wedu - zviri zvokudya zvakanaka, kureva kushandiswa yepamusoro uye matsva zvigadzirwa. Asi kunyange chete kunyatsofungisisa pakusarudza zvokudya vangava maturo kana kunotokuvadza kana usingazive sei pandingaunganidzira zvakanaka kwavari. Zvinozivikanwa kuti zvakasikwa zvigadzirwa kazhinji vane pfupi pasherufu upenyu. Vakakurumidza kuipa, uye tinofanira kutenga kakawanda yakachena zvinhu. Naizvozvo, achiziva dzinokosha nemitemo chekuchengeta zvekudya, iwe hanya utano hwako uye mari yako vari kuchengetedza.

Saka, chigadzirwa pasherefu upenyu hunogona kuwedzerwa sezvinotevera: kutonhora kana mumwe kubudiswa nzira (kubika, kusvuta, salting, etc.). Zvinofanira kurangarirwa kuti shanduko asingagoni chete ari pasherefu upenyu zvokudya, asi zvaro palatability. Mushure processing chigadzirwa nziyo, uyewo avo pakubika uye chitarisiko shanduko.

Zvakakosha kuziva kuti pasherefu upenyu hunobva mamiriro ezvinhu umo chigadzirwa kwakanga. Somuenzaniso, huku mazai. Zviri muropa chigadzirwa, rakarumbidzwa zvokudya zvose utano uye vanhu vanorwara. Eggs kunofanira kusanganisira yenyu mazuva ose zvokudya. Izvi zvichaita nechokwadi inowanzotorwa kukura uye kukura kwevana. Mukuwedzera, mazai vanozivikanwa se kugara mukwikwidzi zvokudya. chengetedzo zvakakodzera chigadzirwa haazorambi chete kubatsira irambe yakachena, asi kuponesa kukosha yose mazai.

Egg okuchengetera nguva mufiriji anouya 5 masvondo pana 1 C. Izvi ndozvazvakaita mazai mune mbishi chimiro. Uye zvakakosha kuziva Vakati yakaputswa, uye havana kuisa kukwira neunotengwa kuchitoro. Zvakaratidza kuti mazai vasati kupindamo firiji kwedu, zvinogona kwemavhiki maviri. Nokuda kwechikonzero ichi, unofanira kuteerera musi zvaAtemisi nhumbi, pane kavha. Panzira, kuti vaburitsi pachavo kazhinji akaratidza pamusoro Mabhokisi mazai pasherefu upenyu mazuva 25.

Kana uchida vakazvimirira wana mazai nevanhu, zvinokosha kuziva zvinotevera. Kuunganidza mazai 30-40 mumhuri vachada pamusoro vhiki. All nguva ino yokutanga vavo, kazhinji, kwete mufiriji, asi bedzi uye dzinerima nzvimbo. Kufungawo tembiricha panguva chokufambisa kuguta, nekuti ivo vakatumwa imomo kwete murori-Trailers, uye yemanyorero panguva dzinongoitika tembiricha. Kana kuchengeta munhu chigadzirwa yakadaro kunokosha chaizvo kudzivisa tembiricha kuchinja. Kuti vakazvimiririra kutakura mugomo mazai, Zvinokurudzirwa kuti idzokere akaturikidzana avo pepanhau kana mapepa. Yeuka kuti dzimwe nzvimbo tembiricha rokuti zai okuchengetera ipfupi kuti vhiki imwe.

Nokuti izwi okuchengetera refu kunokosha uye kuvimbika zai. Kana goko ndiyo makatsemuka, pane mukana kupinda pakati salmonella kwemabhakitiriya mukati. Uyezve, iwe haugoni kuchengeta uye mazai akasviba sezvo eggshell anokwanisa pamusoro nguva kupfuura utachiona kuburikidza pores dzavo.

Sezvo kuchengetera mazai pasina goko, zai yolks inogona kuchengetwa mufiriji kusvika 4 mazuva, uye mapuroteni - 5 (chokwadi, zvakasimba akavharika mudziyo).

A nzira kufarira kushandisa mazai huku - abika. Hazvina chete rinonaka, asiwo anobatsira: unogona kutora kwavari mumugwagwa. Uyezve, akabika mazai - pakasimba (kana mazhinji kupisa kurapwa akauraya utachiona zvose uye utachiona) achienzaniswa mazai yakabikwa kana yakabikwa. yakabikwa zai okuchengetera nguva - mazuva manomwe (mufiriji), uye kana yakabikwa zai dzinokaroparuka - 4 zuva. Izvi zvinogona zvinopfuura kunhuwirira kuburikidza pores ari goko. Naizvozvo zvakafanira kuti putira mazai kunamatira firimu. At kamuri tembiricha, mazai yakabikwa vari yakakodzera kwemaawa zvose 12.