Kinoa - groats yehutano

Fesita pamitambo yakauya kuEurope pamusana pekushingaira kwekudya kwakanaka. Iyi simiti inobva kuSouth America. Kunyange zvisati zvaitika kuColumbus, yakarimwa nevagari vemo vemunyika ino. Kwavari, zvigadzirwa zvekutanga zvakanga zvisiri chibage uye mbatata chete, asiwo kinoa. Izvi zvinogomera vanhu veEurope kwenguva refu kwazvo zvakaramba zvakashata. Yakavhurwa kune vatengi nemaresitorendi anodhura muNorth America, iyo, mukutsvaka zvido, vaitsvaga chimwe chinhu chinoshamisa vashanyi vavo. Mukuwedzera kune kushamiswa kwekunakidza kusina kujairika, chigadzirwa chakakunda vapfumi nguva dzose yezvivako izvi zvine runyoro rwakakura rwezvinhu zvinobatsira. Kinoa - groats, kushandiswa kwaro kwakagadzira furore pakati pevanhu vedu vane chido chekudya zvinovaka muviri panguva imwe, sechikonzero chekuti yakava inofarira nyeredzi nemitambo yezemitambo.

Kuumbwa kwemiti yemashiripiti

Chii chakakosha muzviyo izvi? Iron, phosphorus uye fiber, izvo zvinoita kuti uve chinhu chinokosha zvikuru chekuita zvemitambo nevanhu. Zvinyorwa zve gluten (iyo yakawanda yegorosi, uye iyo inoshandiswa inoshandiswa nevadhiyani mune mubvunzo) mu kinoa (croup ine mamwe, mapuroteni anonyanya kubatsira) haashoma. Vanachiremba vakabatanidzwa mukurovedzwa kwevekugadzira mbatya vakaona chigadzirwa ichi seimwe yezviyo zvakakosha kukura munzvimbo. Mukuwedzera kune zviyo, unogona kudya semashizha ari kusiya kinoa. Croup, iyo ine selenium - iyo pachayo inowanzoshamisa. Mushure mezvose, chinhu ichi hachiwanzowanika muchikafu. Izvi zvakakosha kumutemo we endocrine wemuviri nekudzivirira kenza. Mafuta, ayo ari muzviyo, ape ruzivo rwekugadzikana uye kuderedza zvigaro. Kinoa ine lipids ine zvakadzama zve lecithin uye haishanduki kugadzira kwayo munguva yekuchengetedza kwenguva refu. Zvinyorwa zve phosphorus uye zinc muzviyo izvi zvinofananidzwa nenhamba yezvinhu izvi muhove. Uye kukosha kweprotini kinoa kunoita kuti uve chinhu chinonyanya kukosha chezvirimwa - iyo inomirira nzvimbo yeukaka mumashizha ayo amino acid. Chinhu chimwe chete chinogona kukonzera kushandiswa kwezviyo izvi-saponins, izvo zvinowanikwa muzvitsva zvitsva. Saka, pasina kunyanya kurapwa hazvikurudzirwe kuisa mune zvekudya zvako kinoa. Kudya kunofanira kushambidzwa uye kunogadzirirwa mune zvemabhizimisi musati wadya.

Mibvunzo inowanzobvunzwa pamusoro pezviyo zvisingawanzoitiki

Amaranth - inokosha zvikuru uye inobatsira, pamwe chete nekinoa, zviyo. Ndekupi kwaungatenga idzi zviyo zvisingaiti? Mumashambagitari makuru kana muzvitoro zvepaIndaneti zvine zvakawanda. Chii chinoratidzira temafirimu inoita sei? Kazhinji kazhinji inofananidzwa nekunakirwa kwejisi romusango nechingwa chiduku uye michero yemiriwo. Kugadzirwa kwezviyo izvi kunogona kusiyana. Unogona kuibikira kwemaminitsi makumi maviri, wakagadzirira kuwedzera kune saladi, uye zviri nani kubika risotto pane nyama kana yemucheka muto nemafuta (cumin, rosemary uye turmeric zvakanaka, mamwe akafanana nekubatanidzwa ne coriander uye basil). Kubatanidzwa kwekinoa nemiriwo yakanakisisa - eggplants, zucchini, uye tomato zvakanyatsotarisa kunakirwa kweizvi chinhu chisingawanzoiti. Nyama dzakakora-mafuta neyemigumisi yakanyatsogadziriswa nayo, zvigungwa zvegungwa zvinonyatsogadziriswa kuti zvinonaka zvekudya ichi. Zvokudya zvinonaka kubva kumabhiiki akabikwa mumukaka nevhukira tsvuku zvinobatsira uye zvakasikwa. Puddings pamusana paro pamwe chete nemarmalade chaiwo ndiyo yakanakisisa dessert yevakadzi vanotarisa chimiro.