How kubika gungwa kale (laminaria), yakaoma uye nechando?

Munyaya ino uchadzidza sei kubika gungwa kale. Seaweed chibereko zvinobva matope rinonzi laminaria. Nderake boka Brown matope, vaigara anenge zvose mumakungwa uye makungwa nyika yedu. Sea kale anoonekwa mutungamiriri pakati zvimwe zvokudya zvose kuti ane ayodhini.

Vamwe havadi matope nokuda chainaka uye magadzirirwo, uye pasina. With dzayo dzose kushandiswa, kunyange shoma, zviri kukwanisa kutsiva dzakawanda bioactive nevamiririri. Zvose zvinoenderana sei kugadzirira pakaoma gungwa kale.

Kuva akadaro anobatsira, zviri akapfuma anenge ose zvicherwa uye mavhitaminzi zvokuti kunokosha chero munhu. The laminaria ane: Water - 88% mapuroteni - 0,9%, mafuta - 0.2%, uyewo akapfuma makabhohaidhiretsi uye dzakasiyana-siyana dzinodyiwa Organic acids, chicherwa zvinhu anomirirwa nyore assimilable yeimwe uye vhitamini B 1, B 2, B 12 C, uyewo carotene (provitamin a), folic acid, simbi, magnesium uye nevamwe.

Yemakambani - vagadziri vanoziva sei kubika gungwa kale, saka shandisa kuti vatengi kupwa nzira, marinating iri compressed, chando. The zvakasiyana-siyana kelp pamusoro echiShinto ose zvitoro uye misika vari siyana chaizvo.

Uye chii kana iwe vakatenga muchando kana gungwa akaoma kale? Zvechokwadi, zvinokwanisika kuti kurishandisa pachinzvimbo machipisi kuti doro. Unogona, dimura nayo, wedzera zviya pane kuti mupunga kana matapiri. Asi kunze kuti, achiziva vamwe nuances kwakakodzera ayo kurapwa, rinogona ngaugadzirirwe zvizere zvokudya.

How kubika gungwa kale (mufushwa)

Kuti tidzivise mubvunzo chii chokuita pakaoma kelp, unofanira kuziva uye kuchengeta zvinotevera zano:

1. Dururirai mvura (chando) uye soka maawa gumi kusvika gumi. Panguva iyi makabheji inofanira zvimba. Uchakwanisa kuziva nazvo ziso.
2. Zvadaro, anofanira kusuka kwazvo kubvisa zvachose zvichiita kuvapo jecha.
3. In kufashaira mvura saucepan akaisa makabheji uye kubika ari tembiricha ingakuma yakaderera kupisa (kanenge maviri, matatu maminitsi kunonyanyisa).
4. Mushure matope kubika, zvakakodzera kamwe zvakare akawedzera kusuka panze.

Zvino tinoziva sei kugadzirira pakaoma gungwa kale.

Zano: kuti zvachose nechokwadi chokuti makabheji wagadzirwa, unofanira kutora mumwe wake two chilled ubvise uye muromo eminwe yenyu kuti kutsikirira. Kana asingatani zvokuimba kukuvadza, ipapo muri zvakanaka akagadzirira nokuti. Asi kana wakarovererwa pamupendero kuti kuparadzirwa pamusoro minwe, saka imi ozeyewa izvozvo. Muchiitiko chino, zvose zvayo zvinobatsira akarasika.

How kubika gungwa kale (nechando)

1. Cabbage zvinofanira thawed. Kazhinji, nzira iyi zvinotora anenge makumi matatu maminitsi. Zvakafanira defrost tembiricha kunofanira kubva 15 kusvika 20 Celsius.
2. Mushure makabheji unfreeze, zvinofanira kusukwa. Izvi zvinofanira kutora zvakakwana mvura yakawanda (chando).
3. Zvino zvakafanira kuti kubika panguva zvakakwana yakakwirira tembiricha, asi iwe unofanira kuzviita zvinotevera nzira. Dzinozara nemvura inotonhora (nhamba mumwe maviri) makabheji kupfeka moto. With simba kupisa yadzoswa kuti mota uye akabika gumi kusvika makumi maviri maminitsi.
4. Shure kwaizvozvo, wopedza uye kudzokorora muitiro anorondedzerwa ndima yechitatu. Ita ichi zvakafanira katatu. With ichi kurapwa katatu, tinotsvaka kuvandudza kunaka uye munhuwi makabheji yedu.

Zvino munoziva kuti kubika munhu nechando gungwa kale, uyewo yakaoma. Izvi hazvirevi kutora nguva uye mugumisiro yagadzirwa pa-desktop wako achava dhishi utano zvikuru, izvo zvinogona vaisanganisa pamwe chero kudya (kusanganisira vaitamba mutambo kwemasikati kana kudya).

Kudya kwakanaka!