The mbatatisi akapfuma? Muviri kukosha kwayo nezvainoita muviri wedu

tiri kazhinji kutsvaka mashoko pamusoro chii anobatsira kana kuti zvokudya muviri yedu. Tinofunga kuti mupfumi Mango uye Sarimoni, gakanje nyama kana maonde. Asi dzimwe nguva isu mari shoma pfungwa kuti chikafu chinozova nesu uri mundiro anenge mazuva ose. Uye chokwadi nayo anosarudza sei muviri anowana muviri yedu. Nhasi tiri kutaura pamusoro chigadzirwa kuti isu, ari Slavs, dzimwe nguva anonzi "chingwa wechipiri". Uye ichokwadi: kana iri zhizha kana chando, mumwe guru guru kana tichizvininipisa musha pamatafura pamwe pamwero enviable rinowanika yedu kufarira chigadzirwa - matapiri. Muviri ukoshi izvi inorwadza zvaizivikanwa kwatiri miriwo chaizvoizvo kukosha chaizvo. Haana chete kuita basa zvokudya zvinogutsa nzara, asi inotizadza simba, mavhitaminzi, uye kunyange kukwanisa here kuporesa.

utano kudya

Healthy chikafu anongofunga novimba sei pakati nepakati. Zvakakodzera kuti Muterere nenzira iri zvinhu anobatsira kwete chete mukwanisi mumwe kuravidza unhu, asiwo makemikari anoumba. With kukwana replenishment mavhitamini kana zvimwe zvinovaka muviri mumuviri haagoni chete kuona kuderera ezvinhu utano, asi kurwara.

Unofanirawo kuteerera zvikuru izvo isu kudya. The chigadzirwa inofanira kuva high quality, yakachena, zvakanaka zvakachengetwa uye vakagadzirira. Kutadza kutevedza angapikisana chero, kunyange vanhuwo zvokudya mumba uturu kuti muviri yedu. Ngatitorei kanguva, chii rinomiririra matapiri. Muviri kukosha, makemikari anoumba, ayo kubatsirwa uye kukuvadza muviri wedu, sei kushandisa chigadzirwa ichi zvokudya - ndivo vanonyanya nyaya, izvo isu achabaya pamusoro nhasi.

He ichitipa simba

Matapiri - ane mutungamiri kwakakwana pamusoro zviri starch. Asi kwete chete hunoita kuti munyoro kugaya, asiwo wakanamatira nokuda enzayemu kuti polysaccharides. Zviri ivo kutipa simba uye simba. Unofanira kuziva kuti mune tubers vachangobva akasiyana-siyana (chando), rine starch kupfuura adarika. Asi ichi hachisi chete chinhu, izvo akapfuma matapiri. Muviri ukoshi zvibereko zvakafanira uye zviri mapuroteni, uye naizvozvo, amino acids kuti tinofanira kusimbisazve muviri, achibatsirwa wavo muviri wedu vachivakazve masero matsva. Pakati pavo - a puroteni, sealbumin, globulin, uye peptone. Potato mapuroteni zviri chete zvishoma muduku pakudya zvinhu uye mazai.

zvicherwa

Makemikari anoumba mbatatisi zvakazara macro- uye micronutrients, akapfuma mavhitaminzi. Pakati chicherwa zvinhu vatungamirire potassium - 427 MG, phosphorus - 58 MG, uye magnesium - 22 MG pa 100 g tuber. Nokuti azere saturation muviri zvinhu izvi kune mukuru ndiko kudya 300 magiramu pakati nembatatisi pazuva zvakakwana.

Makemikari anoumba mbatatisi anosanganisirawo:

• Choline - 13 MG;
• Karusiyamu - 11 MG;
• Yavaibvisa - 6 MG;
• simbi - 0,8 MG;
• selenium - 0,4 MG.

Pakati zvisaririra zvinhu varipo zingi, mhangura, bromine, cobalt, Boron, manganese, ayodhini uye vamwe vakawanda.

uye mavhitaminzi

Potato ane mukuru kugutsikana mavhitamini, kunyanya vazhinji mairi ascorbic asidhi (vhitamini C) - MG 11 paminiti 100 g chigadzirwa. Yakanga nekuvongwa iye kuti Europe waigona pane imwe nguva kukunda kupararira chakakuvara. Uyewo, iye akapfuma, uye B mavhitaminzi - B1, B2, B3, B6 uye B9. The tubers vane uye vhitamini K, uye yaro chirimwa zvokudya zvinogona kuwanikwa haisi nguva dzose zvazviri. Its ukoshi kunokosha chaizvo - nayo vanochengetedza mamiriro ropa, uye, yose kumwoyo yose vari muupenyu.

Zvinoitika pamuviri

In mbishi matapiri muviri ukoshi kwakakwirira zvikuru kupfuura rokupedzisira kupisa kurapwa. mavhitaminzi Most vaparadzwa munguva yokubikira muitiro, nekuti tinofanira kuedza kugadzira dhishi nokukurumidza sezvinobvira. Fresh mbatatisi muto ane kuporesa zvivako uye runobatsira ari zvomudumbu hurongwa: zviri kukwanisa kurapa gastritis uye kunyange maronda. Ndiro kubva mbatatisi normalizes mudumbu, ura uye kuva munyoro diuretic kushanda. Zvakwakanakira kukanganisa mwoyo uye ropa midziyo zvakare guru chaizvo.

matapiri uye zvinobatsirei kukwanisa kurapa chero maronda, maronda uye kutsva. Varikwizire zvishoma mbishi nembatatisi ari grater akanaka uye zvinoshanda hutsvi (ronda), vashomanana "ezvidzidzo" izvi chero, kunyange vanga chinonetsa anotanga fema, uye hutsvi ichava pamusoro. Vakaroorana yakabikwa "mundirki" riri chaizvo zvirwere yokumusoro kufema turakiti.

Batsirwa, kwete kukuvadza

The chikuru wevasungwa muviri ari tuber - pasi peganda. Kwavari, tinowanzomufungira ndeyokubvisa, nei isu tisazvinyime akawanda zvisaririra zvinhu zviri zvakawanda matapiri. Muviri ukoshi zvichava yepamusoro zvikuru kana kuti kubika ganda. Hazvina nguva zvichiita kuti zvinoshanda mukupera mhando nembatatisi, nekuti ganda ravo rakanyatsojeka mukobvu, asi majaya - zvikuru. Zvakasimba pavaisukira matapiri uye kubika chimiro ichi kana kubheka. Uye kunyange zviduku nodules matapiri makuru zvakawanda kubatsira, uye akagadzirira zvikuru nokukurumidza. Musaedza kuzadza kucheneswa mbatatisi nemvura, zviri nani kuti kubika pakarepo. mavhitaminzi Most zviri nyore kushambidzwa panze ukaparadzawo mumvura.

Regai kudya nembatatisi, iro rine greenish ganda gwapa kana aigona kuhukura. tubers aya akapfuma solanine - imwe pfuma kuti ngozi kuutano. Kana ukaona kuti mbatatisi akatanga kumera - kubvisa rostochku uye kuchengeta panzvimbo inotonhorera nzvimbo (firiji kana bhesimendi).

Sezvaunogona kuona, kubatsirwa kuti muviri wedu kwete chete kuunza mhiri kwemakungwa zvigadzirwa, asiwo kwedu, vamwe chizvarwa uye vanodiwa. Ngadziteerere utano hwavo, uye dzichakunamatira sei iwe nomufaro. Health iwe nevadiwa vako!