Kusvuta cheese: caloric zvakagadzirwa. Batsirwa uye kukuvadza kwekusvuta cheese

Cheese inoputa yakatanga kubikwa muDenmark. Chibereko chacho chaifarira pakarepo, uye mushure mechinguva chiduku chakanga chave chichiwanika chava pedyo mune rimwe guta.

Nzira dzekugadzirira

Muchidimbu, chero chigadzirwa chakave chakakodzera kurapwa chinogona kudanwa kusvuta. Izvi zvinogona kuverengerwa kune cheese. Kune nzira mbiri dzepamusoro dzaunokwanisa kugadzira kusvuta chese pamba uye kumabasa:

1. Cold. Chigadzirwa chacho chinoshandiswa mukati mekushisa kwemakiromita 21 kusvika ku 32. Izvi zvinotora kubva pavhiki mbiri kusvika kumazuva makumi matatu. Chimwe chinhu chakasiyana cheyo nzira ndeyokuti haitirwi kuongororwa kwemiganhu uye inogona kupfuura zvakanaka nekusagona kwevanhu.

2. Hot. Muchiitiko ichi, kutonhora kwakakwirira kwazvo (kubva pa38 kusvika ku 88 degrees). Izvozvo hazvigone kuregererwa. Inofanira kuteverwa nguva nenguva, uye kuvapo kwemunhu munyaya iyi kunomiririra.

Mukuita, pane imwe nzira. Cheese inoputa inowanikwa kuburikidza nekugadzirisa zvinhu zvakasvibiswa nekubatsira kweutsi hwemhepo, pamwe nekuisa marudzi akasiyana-siyana ezvokudya uye zvinonhuwira zvinowanikwa mairi. Pamusana pemaitiro akadaro, cheeses emakoro maduku anowanzotorwa. Asi vashandi vanoita zvakanaka, sekutonga, musashandise nenzira iyi.

Chinhu chakanaka uye chakaipa

Kungofanana nechimwe chimwe chigadzirwa chekudya, kusvuta cheese kunobatsira uye kuipa. Chokutanga pane zvose, zvinofanira kuonekwa kuti chero chero nzira inoshandiswa pakubika, ichiri chikafu chekudya. Ndosaka zvipo zvaro hazvishamisiki uye zvinogadziriswa nezviri mukati:

1. Phosphorus uye calcium, iyo inoita zvipikiri zvakasimba, mapfupa nemvere.
2. Mafuta akawanda, iyo inowanzokosha kwazvo kumunhu wemafuta acids acids.
3. A vitamin yakawanda yakaoma (A, D uye E). Kune vakadzi, vitamini D inonyanya kukosha, sezvo ine simba rokuvandudza pamuviri.
4. Ipamusoro-soro yemaprotineni anowanikwa mukugadzirwa kwavo akawanda akasiyana nemaamino acids anodiwa kuhutano.

Asi kushandiswa kwezvokudya zvakadaro hakusi zvakachengeteka zvachose kumunhu wemunhu. Kukuvadza kunokonzerwa neku:

1. Kuvapo mune zvimwe zvinhu zvinoputa zvinowedzera zvechirongwa E, izvo zvinogona kutungamirira kumagadzirirwo emagetsi.
2. Kupfurikidza-kuzadza kwemuviri nemunyu uye kunonoka mairi kwehuwandu hwehuwandu hwemvura.
3. Kushandiswa kweutsi hwemhepo mukati mekuita, izvo zvisingadikanwi zvakanyanya kune vose nevakuru.

Sausage cheeses

Pakati pemhando dzakasiyana-siyana dzemakemikari emishonga nzvimbo inokosha inobatwa nechesi inopisa masizi. Iri zita rinokonzerwa nezvikonzero zviviri:

1. Chigadzirwa chesausage chinodanwa nokuti chese yakagadzirwa yakazara nesironi pamushonga unokosha mu polymer shell (cellophane inowanzoshandiswa). Chigumisiro chibereko chinoratidzika sechingwa chesausage.

2. Pamugumo wokupedzisira, chigadzirwa chakapedzwa chinenge chichidyiwa. Nokudaro zita rokuti "kusvuta".

Inyanzvi yekombiki inoshandiswa pakugadzirwa kwesausage cheeses. Sezvakagadzirwa, rennet cheese inonyanya kutorwa. Mune ramangwana vanoenda kuburikidza nematanho anotevera:

1. Mauto okutanga anonyunguduka pamasikirwo ema 95 degrees. Iyi nzira yakatanga kushandiswa kuSwitzerland.
2. Iko inopisa inopinda kumapurasitiki.
3. Zvingwa zvakapedzisira kupinda muimba yekuputa, iyo inobatwa neutsi hwepanyama kwemaawa matatu.

Vamwe vanogadzirisa zvinogadzirisa nzira kuburikidza nekuisa utsi hwakasvibira mumusanganiswa wokutanga. Muchiitiko ichi, unogona kubvisa chikamu chekupedzisira. Asi soseji yakadaro inoputirwa cheese haizove yakasikwa uye yakakwana isina ngozi.

Zviratidzo zvekusimudzira

Kusvuta chese, yakanyungudutswa muzvimwe zvinhu zvakasviba pahutano hwepamusoro mune musanganiswa nezvimwe zvigadzirwa zvepakutanga, ndiyo nheyo yechinhu chitsva zvachose. Mumakore achangobva kupfuura, kopi inofadza yemasseji yakasvuta masizi yakange yatengeswa. Iko, senhau chaiyo, inomiririra nguva yakawanda yakagadzirwa chezi, yakaiswa mumhando yechingwa chesausage. Chimwe chete chezvibereko zvekutanga zvekugadzirisa kwekusanganiswa hazvirevi, asi zvinopisa cheese. Izvi zvinoitika, zvechokwadi, zvinokanganisa zvinhu zvechigadzirwa chitsva. Muchidimbu iyo yakawanda kwazvo uye yakasunungurwa yakasununguka nebako. Chigadzirwa chacho chine unhu hunonakidza. Ichokwadi, zvishoma zvishoma kune munyu pane zvese zvesausage cheese. Muhuhu hunhu, zvakasiyana-siyana zvinotsvaira zvinonzwika. Izvi zvinogona kuonekwa sechisimbiso. Chigadzirwa chacho chinobatsira zvikuru, kunyanya nokuti chinoitwa chete kubva kune zvinhu zvakasikwa zvipuka. Izvo zvakakwana pakugadzira sandwiches yakasiyana-siyana uye salads.

Chigadzirwa chakakurumbira

Mazuva ano mune rimwe rekudya rekudya iwe unogona kusangana chese chese. Mifananidzo yeiyo chigadzirwa chakakurumbira chinogona kuonekwa pamabhadhibhodhi uye mabhuku. Bhizimusi mabhizimusi anopa chigadzirwa ichi chepakutanga uye chinonaka mune zvakawanda zvakakwana. Mifananidzo yacho inoratidza kuti chigadzirwa chacho chine chimiro chinosvibisa, icho chinowanikwa mukugadzirisa kurapwa kwakakosha. Pasi pemusana wekushisa kwakakwirira, kutyisa kwepasi kunowanikwa. Inosviba. Ndizvo izvi zvinowanzozviparadzanisa kubva pane zvinowanikwa. Kuti ipe ruzivo rwakakosha, nguva dzekudya dzimwe nguva dzinoshandiswa. Vanovhara cheese kubva kunze uye, kunze kwekunakidza, kupa zvakakosha kumugumo wapedza. Izvi zvinosvibisa zvakare, kuitira kuti zvigone kushandiswa kuita soda, pizza, zvinopisa sandwiches uye masaga spaghetti. Uye kana chigadzirwa ichi chiri kupwanyika uye kuwedzerwa kumuchu, zvino nyama kana hove yakabikwa nemusanganiswa iwoyo ichawana kunakidza kunoshamisa kwekunaka.

Kukosha kwechigadzirwa

Nenguva ichangopfuura, vanhu vanobatanidza kusvuta cheese mukudya kwavo kwezuva nezuva. Izvo zvinokonzerwa ne caloric zvechigadzirwa ichi zvinoenderana nezvinhu zvakasiyana-siyana. Urefu hwechiratidzo ichi kazhinji hune hunoti:

1. Zvimwe zvakasiyana zvechizi zvinosvuta.

2. Unhu hwezvinhu zvakagadzirwa.

3. Mugadziri wezvokugadzira.

Muchidimbu, mishonga inoputa ine nhamba imwechete yekoriyori seyakatanga. Kupisa kushandiswa hakutsananguri kuchinja kupi munyaya ino. Kazhinji pakusvuta ndezvipi zvinotevera zvekudya: gouda, mozzarella, gruyere, cheddar kana kuti zvakasiyana-siyana zvinogadzirwa. Somugumisiro wekurapa, vanowana unhu hwekunakidza maitiro uye vanochengetedza koriori zvayo.

Pakati pevhesi, tinogona kufungidzira kuti mumishonga yekucheka chese, chiyero chemakoriri chiri mumakiromita anopfuura 300 kilocalories pamagiramu zana.