Kubika grilli marinade kubva yenguruve mbabvu. Technology rokugadzirira mbabvu yenguruve

Chii kubika kubva mbabvu yenguruve? Chokwadi, grilli! Zviri nyore chaizvo - unotofanira kuziva zvakarurama zvinhu, uye avo zvikuru uye kubika rwokugadzira.

The kutanga kwekupwanyiwa gadziriro

Kuti agadzirire zvokudya zvinonaka skewers yembabvu nyama yenguruve, vanoda kilogram mbabvu pamwe paiva nyama zvakanaka. Vanofanira zvakanaka kushambidzwa, akaomeswa pamwe pepa tauro uye akacheka migove pamwe mafupa. Next, unofanira kubvisa imwe svuura 300 magiramu ose hanyanisi uye racherwa marin'i. Unofanirawo kuchenesa 4 clove ose negariki.

yokubikira marinade

Skewers mbabvu yenguruve kunonyanya zvinonaka kana zvakakodzera akagadzirira marinade naye.

Ari oga pani anofanira kuisa wakatemerwa hanyanisi uye nokungwarira vanokanya maoko ake kusvikira nguva apo akasatendera muto. Zvino zvakafanira kuti kuwedzera 1.5 mikombe yogati uye spoon nehafu Sou mumuto. Zvino paiva kudiwa kutumira vakadzvinyirirwa gariki nezvinonhuhwira, dzinoita zvakafanira (Zvakanakisa, kana zviri munyu, dema mhiripiri uye musanganiswa wemiriwo). Chete pashure Danho iri marinade kupinda mbabvu zvinogona kutumwa. kugutsikana All vanofanira kuva chaibva uye yakafukidzwa musaramba, akaisa mukati firiji kwekanguva.

The nguva inodiwa kuti marinating kebabs yembabvu nyama yenguruve, kunoenderana kunaka chigadzirwa pachayo; kana micheto vari vaduku, izvozvo zvichaita zvakakwana navo vaviri maawa, uye kana wakura, unokwanisa kuvasiya usiku.

The mukunopera rokugadzirira

Pashure imwe nguva, mbabvu vanofanira kubuda mufiriji uye kuvabvumira richadzipa kunyange nzvimbo tembiricha kuti inenge hafu yeawa. Chete zvino unogona kutanga furaya skewers mbabvu nyama yenguruve.

Vanofanira strung pamusoro skewer achitevedza pfupa (kana kupfeka bvunzurudza), uye yakagochwa pamusoro pamazimbe kusvikira vakabika kumativi ose.

skewers kwakadaro mbabvu yenguruve anogona kudya matsva miriwo. Mugumisiro iri kusimba nyoro uye nyama inonaka, ndiwo rakanakira sezvo tudyo nedoro. The hositesi, achiziva yokubika ichi, haana zvakare mubvunzo unomuka: "Chii kubika kubva mbabvu yenguruve?"

Option 2 marinade №

Chimwe chakanaka Ipfungwa marinade, iyo inogona kugadzirwa rumbabvu. Nokuti tinoda 1/4 mukombe mafuta sunflower, umo unofanira kuwedzera muto hafu ndimu. Uyezve, akawedzera pano sezvo wakatemerwa hanyanisi zvindori guru uye zvinonhuwira (munyu, ivhu dema mhiripiri nemiriwo masanganiswa). The marinade anogona kuwedzera mamwe wakatemerwa miriwo, izvo chete kuwedzera nezvinonhuhwira kuti dhishi zvagadzirirwa.

marinade ichi kuti marinate mbabvu zvinogona chaizvoizvo hafu yeawa - nguva ino zvaizova zvakakwana. Mugumisiro chiri kusimba manune, nyoro uye zvinonaka skewers mbabvu nyama yenguruve.

Wechitatu nzira marinade

Chimwe shanduro marinade - uchi uye Sou. Inogona kukubatsira Siyanisai yokubika guru skewers mbabvu yenguruve - manakiro rapera dhishi ichava yakasiyana zvachose, asi hapana asingasviki chepakutanga.

Nokuti kwegadziriro marinade anofanira kutora hafu kapu Sou muto, vaviri spoon ose sosi nouchi. zvinhu izvi zvinofanira kusanganiswa imwe ndiro, uye kutumira iri microwave kuti kudziyisa - panguva mukuru tembiricha ivo zvainoitawo nani. Imwe neimwe nyama unoda zvishoma ndokusasa rimwe Dried zvevhu Ginger. Pashure paizvozvo, vanofanira lubricated zvakanaka marinade, waiva yakapfuura zvakakodzera kuchitonhora pasi. Marinate mbabvu vanofanira kuva usiku inotonhorera nzvimbo.

Marinade Honey masitadhi

Marinade nokuti shish kebab mbabvu yenguruve zvinogona vakabika pamwe yemasitadha nouchi. Kuti aite izvi, sanganisa muto mumwe orenji, mumwe ndimu ane vaviri spoon ose wetsanga. Pane vanofanirawo kuwedzera spoon maviri Sou mumuto nouchi. Mushure kwazvo vaiitawo, mukanyiwa kwayo kunofanira kutuma peppery uye nyama mbabvu, iyo pamwechete musanganiswa zvinonhuwira zvinogona kusaswa. Pot pamwe mbabvu marinated vanofanira zvachose kufukidza uye ugozvitumira panzvimbo inotonhorera nzvimbo kwemaawa anenge 6. maawa maviri ose, ivo vanofanira yakavhenganiswa. Vakagadzirira maererano yokubika mbabvu zvichava zvishoma inopinza uye manune chaizvo, kunyanya kana ari muitiro chakabikwa pavo akagadzirira kudurura kubva chete marinade muto rakasanganiswa nemvura maererano 1: 3.

Mazano grilli kwainyanya richinaka

1. mbabvu akatendeuka manune uye munyoro, zviri chinodiwa kuti marinate kanenge 2 maawa (kunze angava muduku rumbabvu).

2. risati muitiro marinating mbabvu anogona kubviswa nokuda 2-3 zvidimbu, hapana imwe panguva - iyi, havangavi kuwana pamusoro akaomeswa.

3. Chef-anozivikanwa masangano varumbidze marinating mbabvu pachine kubika navo uye kutonhora - ichi kuchaita nezvinonhuhwira kuti dhishi zvagadzirirwa. Uye unofanira Kubika nzira inokosha: mbabvu inofanira kudzikiswa kupinda rakapedzwa achibika muto toramba maminitsi gumi.