How kugadzirira howa muchando?

Howa ndivo chipo zvakasikwa, izvo anosanganisa muviri kunobatsira zvivako uye chinokosha kuravira. Nokudaro vanogona ngaugadzirirwe ari oga mundiro, kana sezvo Garnish kana zvinonhuwirira kuwedzera zvokudya zvakasiyana-siyana. Zvino hypermarkets anogona kuwanikwa zvose siyana howa, uye saka dzavo unoshandiswa hakugumiri nenguva yegore. Kana isu tichigadzirira Somuenzaniso, howa muchando, haufaniri kunetseka pamusoro kuenda kuchitoro uye kudzokera kugadzirira zvokudya.

marinated howa

Unogona kushandisa mashoko anotevera kugadzirira chando marinating howa:

1. Howa (3 kg) vanofanira kugadzirisa, kuchenesa marara uye kugeza kwazvo. Zvadaro kucheka midzi uye zvinyoronyoro svuura (matete firimu) pamwe nguwani, mumwe howa racherwa maviri longitudinal zvikamu.
2. Akagadzirira uremu aiswe yakachena mugaba ugodira pamusoro mvura, acidified pamwe cucumber asidhi uye kumira kwehafu yeawa.
3. Dhureni ugodira inopisa mhinduro (muna 1,2 litres mvura - nendiro imwe huru munyu) ubike kwemaawa anenge 2 uye kuwedzera cucumber asidhi neshuga (nokuti furo inotungamirwa, zvakakodzera kubvisa skimmer).
4. Mumaminitsi mashoma usati watanga unofanira kuwedzera zvishoma vhiniga uye optioneel papricakuva nezvimwe inonhuhwira.
5. Pickled Howa nokuti chando yaora kuva sterilized regirazi mudziyo uye koko.

Kukohwa pickled howa

Champignon anogona kugadzirira chando muna munyu chimiro, izvi zvingada anenge 8 makirogiramu notumwe, akasvuura dzavo, kushambidzwa uye kuiswa mugaba. Zvino akadira munyu (400 g) uye vakamutsa maawa 0.5 vanosimbirira. Hanyanisi (500 g) racherwa muzvindori, uye hot (500 g) akanga anatswa kubva mbeu, Ndashambidza uye akatema saizvozvo.

Pashure paizvozvo, wakagadzirirwa howa uye miriwo akarara nemabhengi, pre-sterilized, rakatumbuka akaturikidzana, kumusoro kunofanira kuva howa. Dururai mafuta muriwo uye kuwedzera zvinonhuwira kana achida. Kugona yakavharwa uye chitoro panzvimbo inotonhorera nzvimbo.

Fried zvomumagaba howa

Kunyorwa nokuti chando howa kunogona kuitwa uye roasting nzira. Zvinofadza resipi ichi, zvinokosha izvo zvinogona achimiririrwa sezvinotevera:

• Gadzira howa - kugadzirisa, dzakachena uye kugeza. mimwe Zvakakura anogona kubviswa migove longitudinal.
• Misa aiswe mudziyo richipedza uye simmer pamusoro svikiro kupisa anenge 1 awa nemaminitsi 30 (zvichienderana bhuku zvigadzirwa). Izvi zvinofanira kumira mwando iyo howa aifukidza kuguma kurapwa, mvura inofanira Ipwa.
• Wedzerai mafuta shoma uye furaya howa.
• Cool kuti workpiece uye kukura chaizvo mudziyo kuchengeta howa munzvimbo inotonhora.

Howa vakagadzirira maererano nzira inogona kushandiswa pakunyora inobata siyana kare defrosted zvakakwana preform. Pano, takurukura sei kugadzirira howa nokuti chando kubudikidza nzira akawanda, vangada kubatsira munhu anoda "pokoldovat" panguva chitofu. Zvakanaka vakabika zvinhu kubvumira mutambo wakanaka inobata panguva inotonhora nguva.