Gazpacho Soup: Recipes uye kubika unyanzvi

Summer - imwe nguva apo siyana miriwo ripen. Munhu wose anoziva kuti vari kubatsira chaizvo, zvinovaka muviri uye akapfuma siyana mavhitamini uye zvicherwa dzakaoma. Kuti vachishingaira kushandiswa kuti kushandisa nguva iyi kuti kupfuura zvinoita nhamba mbishi (kwete kupatsanurwa) miriwo. Uyezve, inokurudzirwa kudya navo, kwete chete salads, asiwo yokutanga ndiro. Unogona kuita inonaka uye zvinovaka muviri zhizha muto "Gazpacho". Iye rinongova irreplaceable mune zvikuru kuchipisa.

Kuwedzera kune undoubted kubatsira dhishi ichi, zvinofanira kucherechedzwa kuti, sezvo nokukurumidza uye nyore nyore vachigadzirira Cold muto "Gazpacho". It haatarisiri ruzivo chaiwo yakakura culinary ruzivo. Enough kuva nyore akagadzirwa ingredients. Rega kutanga.

Kutanga kutsanangura chokwadi kuti mune zvetsika yokubika hauna kufanira kushandisa blender. Iyi ano shanduro rinoshandiswa. Naizvozvo, unogona kushandisa miviri Spanish yokubikira nzira:

• miriwo yose-temwe uye achipfuura ari grater yakanaka kwazvo;
• zvinoriumba chopping kwazvo nenguvo dzakarukwa zvakanaka, uye ipapo kwokurohwa kwenguva refu nguva achibatsirwa forogo.

Vegetable kugadzira nzira, unogona kusarudza chero. The chikuru ndechokuti dhishi aiva pamusana yunifomu kusachinja-chinja.

Classic muto "Gazpacho"

Tinoda clove huru matatu negariki wakatemerwa chaizvo dzakarukwa zvakanaka uye nzvimbo mumaturi, kurisanganisa nehafu chipunu svikiro kadikidiki munyu uye kwazvo kupwanya. Zvishoma nezvishoma tinotanga vaudze zvidimbu akaomeswa chingwa (vaviri) zvidimbu zviduku, uye kuramba kurisanganisa negariki uye 100 magiramu yamafuta. Inofanira kuwana yunifomu musanganiswa, asi kwete mukobvu, zvakafanana mvura yogati.

Pakadaro, kana iwe usingagoni kushandisa dhaka, ipapo soka chingwa shoma chicherwa mvura. Vachazvirova pamwe blender.

Zvingwa bvumidzwa yokutsiva breadcrumbs, asina okuwedzera siyana.

To domatisi muto "Gazpacho" akava mumwe, iva nechokwadi kuti kungoshandisa kuibva, dzine uye manune madomasi. zvidimbu nhanhatu dzichinyikwa kufashaira mvura masekondi matatu, ipapo kuwana slotted chipunu uye kubvisa zvinyoronyoro ganda. Nokuti ichi kuti abudirire, Zvinokurudzirwa kuti ive incision kumativi gunde, izvozvo rinobviswa kumusoro uye kutanga kuchenesa. Next, dimura kuti madomasi kupinda zvidimbu zviduku uye shred navo vachiravana vari blender.

Two svikiro gaka svuura uye racherwa gobvu yeChina. Big dzvuku bhero mhiripiri vakachenesa dzaKora wayo vakatongoparadzwa guru. Dimura ugodira ari madomasi.

Zvino unofanira kuti puree kuti mumuto "Gazpacho" akava homogeneous. Kuita izvi zvakanaka vakarova zvishoma hanyanisi, wedzera chingwa uye negariki wake muvhenganiswa vose miriwo. Vanopisira akakurudzira kwenguva yakareba uye siya kwehafu yeawa kuzodya aripo chokutanga.

Asi tinofanira kuyeuka kuti kunzwa hanyanisi hakukodzeri kupinda muto ichi. Tinoda chete inonaka uye manune muchero. Naizvozvo, kana paine kuwanika chete inorwadza, kuti hanyanisi racherwa zvidimbu ugodira shoma 9% vhiniga kwemaminitsi gumi. Zvakafanira kuti mumuto "Gazpacho" waitapira chaizvo kuravidza.

Next, edza kuwana mundiro, kuzvirunga nomunyu kune kutsvakwa mamiriro, uye wedzera zvishoma vhiniga. Asi inokurudzirwa kushandisa Apple cider kana waini. Kana vakasadaro, ipapo kudururira muto imwe ndimu.

Zvino wedzera chicherwa mvura kuti kusachinja-chinja chinodiwa. Uye, kubva pakutanga ndiro unogona kuita uye kunwa, achidurura zvakawanda mvura. Next, tumai panzvimbo firiji awa rimwe. Ndizvo zvose: chando muto "Gazpacho" akagadzirira.

Shumirai zvinofanira kuva ndiro rakadzika uye Garnish pamwe sumbu parsley uye vachiisa zvakananga munzvimbo yokutanga dhishi kana pedyo zvidimbu dzechingwa chichena. Zvakaratidza zvinonaka chaizvo uye utano.

Nakidzwa wako kudya!