Sezvo ovheni Howa akaomeswa mu nemagetsi uye gasi, zvinhu uye vanorumbidza

Nzira yakanakisisa kuzviriritira uye rose reserves mhuri nokuti chando - pakaoma nemwaka michero nemiriwo. danho iri kunoita kuti zvakanakisisa kuchengetedza kunobatsira ehupfumi vamwe zvigadzirwa. Izvi zvinonyanya yakanaka nzira rokuponesa nokuda howa, nokuti ane yakawanda mapuroteni zvinodiwa nomuviri muchando. Vasina kuzviita mumwaka muzhizha, madzimai epamba vakawanda vanosarudza kuti aiyanika kuti howa muchoto. Pazasi hunonyatsodonongodza zvinhu uye mazano pamusoro kwegadziriro howa, mhando uye maitiro kwamahwendefa, nokuomesa nzira.

Chii Howa zvinogona yaoma muchoto

Muchimiro akaomeswa zvakanaka, zvichida, zvose zvamarudzi ose zvinomera. The chete kunze ndiwo mamwe bwendefa howa, izvo pasi nokuomesa wana risingafadzi zvinovava kuravira.

Asi dzimwe mhando dondo vanogara, muri yakaoma, munogona:

• Tube: Howa chena, boletus, Aspen, boletus, Mokhovikov;
• Plate: howa, nondo chakuvhe, Armillaria mellea, zhizha nechando, howa amburera clitopilus prunulus;
• chanterelle ;
• chakuvhe-gondohwe uye sorwonzi.

Unofanira nechokwadi chokuti vose vateereri - kwete muchetura, nokungwarira ichipfuurapo, bvisa madzihwa, undoshamba. Zvisinei, unogona uchawomesa siyana Goodies - kunaka tinozopfuma. Kazhinji, chakaoma howa muchoto iri nyore, kunyanya kupiwa zvakawanda mashandiro ari Dzokubikira ano.

Sei kugadzirira howa kuti kuomesa

Saka, spore-zvinomera vakaungana, achipukuta, vakasarudzwa kubva masarasara uye kumirira jana ravo. Ndezvipi zvimwe ndirege kuita navo? Usati kupwa Howa muchoto, iwe unofanira:

• zvakanaka vanoramba, kugeza kana pukuta;
• sarudza navo uye kuti anenge akaenzana;
• zavyalit zvishoma zuva kubva kuunyoro;
• gadzirira pani hovhoni.

Akaenzana howa vanofanira dzakafanana kuti kuomesa. It zvinowanzoitika kuti zvidimbu zviduku hwaoma nekukurumidza, uye vanofanira ndikadzura pamberi guru. Naizvozvo, zvakaenzana richiparadzirwa pamusoro yekamuri sliced howa akaenzana hazvizokununuri munyaya iyi dzichikunetsa.

Howa asati nokuomesa inogona kupfeka ane oilcloth uye uzvione zvishoma waoma muzuva - saka ivo icharega zvinovaka muviri vakawanda sevanobvira. Uye, chokwadi, pashure yakadaro gadziriro yakanaka vasisiri mubvunzo sei kuti aome howa muchoto, nekuti zvose kuti unoramba kuita - kuunza unoda. Cheka vave zvidimbu kana nani mahwendefa nokuti anomhanya prosushatsya uye kuzvichengeta imwe nzira zvikuru yamunenge. Asi kana imi muchiri kushambidzwa howa aoma pasina muchidziisa mhepo, ipapo zvakakosha kuziva mitemo kushanda neimwe mhando kicheni midziyo yemagetsi.

Zvisinei, kana, musoro wanetsa wokuti sei kuti aome howa muchoto gasi - pano kare vanofanira kuziva zvishoma pamusoro muchoto. The nzira kudziyisa, tembiricha, riri nani kushandisa zvokushandisa - zvose kunokosha.

Cherechedzai inofanira kubhadharwa kuti dambudziko rakadaro, sei kuti aiyanika porcini howa muchoto, sezvo vari zvishoma capricious kwakajairika.

howa chena

By siyanei muchikwata ndivo vamiririri chena. Ichi chimwe chezvinhu anonhuwira uye dzimwe mhando, wakafuma mapurotini. Asati achivatuma kuti muchoto pukuta jira kubvisa tsvina pachiso, muna zvisingawanzoitiki zviitiko, akashamba, asi chero bedzi kwayo.

Uye, chokwadi, kunomutsa mubvunzo wokuti sei kuti aiyanika porcini howa muchoto. Nyatsoongorora sarudza navo, zvemarudzi, racherwa zvakaenzana zvidimbu. Vose howa yaunofanira sarudza kupfuura vakashinga uye chinonyanya yakasimba, ivo icharega chidziro nani, uye regai isaparara. Unofanira kugadzira zvimwe grids pamwe masero makuru uye zvinopa zvakanaka mhepo kutenderera. On the afoot zvinogona podstelit foil.

Dried toaisa pamusoro chena upfu inogona kugadzirwa kushandiswa senzvimbo inonhuhwira.

General mitemo kushandiswa Dzokubikira

Hazvina basa kuti kwakasarudzwa kuti amai vemba: sei kuti aiyanika howa muchoto gasi chitofu uye awome muchoto yemagetsi. izvi zvose zvinoda kunyatsogadzirira.

Somuenzaniso, kupindura mubvunzo sei kuti aome howa muchoto yemagetsi. Zvakakosha kuisa howa pamusoro bvunzurudza sezvo dzemagetsi yamavira akagadzirirwa kuita kuti rezasi kudziyisa chinhu rematsutso nguva dzose nesimba kupfuura repamusoro. Kana nokuiswa pamusoro tireyi Howa vanongovhura mukanamatira nechepasi inoumbwa ne hunyoro, uye pakupedzisira pamusoro okuchengetera anogona zvavhuvha.

Kana uchishandisa sechoto ane hob, iva nechokwadi chokuti hapana munguva yemberi iri pedyo haasi kuronga kubika chinhu pamusoro yokubikira pamusoro, panguva imwecheteyo kuti aiyanika howa muchoto. Kuomesa tembiricha iri yemanyorero kuisa panguva kumativi 70 ° C. Several nzira nokuti notumwe mbishi nani kumisa yakaderera tembiricha (30-40 ° C) uye zvadaro chakawedzera kusvika 60-70 ° C. Neimwe nzira, ari pakutanga kuisa kuramba tembiricha 40 kusvika 60 ° C, kudziyisa muchoto muriise pasina kunyorwa.

Kupwa notumwe mu wemagetsi muovheni

Modern yemagetsi chikuva, nokuda kudunhu functionality, vaikwanisa howa yaoma haisi kupfuura pamazuva akare madzitateguru edu akaita, stringing navo kurushinda uye achivasiya kuti aome muzuva.

Chinangwa chikuru chemusha nokuomesa ndiyo kwemvura ine mwando kubva zvigadzirwa. Zvinoita kuti uku mhepo inodziya. Ndokusaka muna namahwindo mumakamuri inodziya, zvirimwa izvi zvakanyatsonaka uye yaoma nokukurumidza, asi kana uri kushamisika sei kuti aiyanika howa muchoto yemagetsi, mhinduro iri kunyange nyore.

In yamavira dzakawanda ano vane rutivi se "dzinoshandisa yomukati" (vamwe vagadziri - "convection"). Nokuti kwemvura ine mwando kubva chigadzirwa akakodzera nokuchinja muoti okumusoro Heaters vachishandisa kurudza iyo pave namanama mhepo mukati muchoto, nokudaro mimicking zvepanyama mamiriro ekunze. Kana vatana muchoto uye rwuri asipo, ipapo howa anofanira kuomeswa pamwechete musuo.

Nemhaka dzinoshandisa ari magetsi mahwendefa kupwa nguva ipfupi munenge 30%. Kureva, panzvimbo zvatinosiita maawa mashanu kuomesa kunogona chete matatu nehafu. Kupwa Howa muchoto yemagetsi - zviri chimwe chezvinhu zvikuru ano uye uchitsanya nzira aome howa.

Kupwa notumwe ari gasi muovheni

Sei aome howa muchoto gasi? Uyewo nyore chaizvo. Kubva yemagetsi muchoto gasi inozivikanwa munyika kuti neshungu nokukurumidza, uye anongova ndinoiitawo - anoponesa nguva. Uyewo gasi yamavira kupisa kuri zvikurukuru kubva pasi, uye kazhinji vanoiswa anoparadzirwa. Panyaya iyi, gasi chitofu igadzikwe pedyo rokumusoro yekamuri tenam, uye Zvinokoshawo kuchengeta musuo nani mhepo kutenderera. Modern analogues of gasi muovheni haasi akasiyana zvikuru kubva zvemagetsi uye dzichipfekeka. Vanogona kubatanidza dzinoshandisa pamwe kudziyisa zvinhu.

Dry Howa muchoto gasi zvikuru nokukurumidza nokuda mano muchoto rinopisa nokukurumidza, asi pane mukana, uye nokuomesa kwavari, saka muitiro inofanira kuongororwa zvikuru nokungwarira, uye dzimwe nguva zviri nani kudzikisa tembiricha kubudikidza 10 ° C.

Storage Howa akaomeswa

Zvinokurudzirwa kugadzirira pachine mukamuri umo yokuchengetera makate blanks. Wakaoma, yakachena, ventilated, pasina chiedza. Howa picky chaizvo, kunyanya kana vasiri zvakanaka yaoma. Sezvo havasi aputse yakaoma mamiriro, vane hwakasimba yakarongeka, vakanaka kunhuwidza, asi kushaiwa kwavo kwaniso yekubata mwando kubva zvakatipoteredza.

Dried howa vari zvakanaka kupinza kunhuwirira dzakapoteredza zvokudya uye mwando, saka munovachengeta Kazhinji kuoma pane yaoma howa muchoto. Ideal zvakakodzera zvakasimba namahwindo magirazi zvirongo, achireva vaporize okisijeni kuburikidza kubatidza doro riri muvharo. Kana pasina magaba - yakakodzera gobvu jira mabhegi, gobvu mabhegi, epurasitiki midziyo.