How uye zvikuru sei furaya huku livers ari pani?

Mushure kucheka huku chitunha nguva dzose kuramba offal. Kupfuura anobatsira uye zvikuru nevanhu ava ndiyo chiropa. Ndezvevakazvigadzirirwa munzira dzakasiyana, asi kazhinji, akapa peculiarity zvibereko pacharo, vanosarudza kupisa. Nokuti basa iri nani kushandisa gobvu-bottomed pani nevasiri rutanda unhani. Zvisinei, havasi vose vanokwanisa kuzviita zvakanaka. Vachinzi zviite basa zvakakodzera kuti mberi kuziva chaizvoizvo kuti zvakawanda furaya huku livers iri mugango, kusvikira kwokupedzisira mugumisiro akasangana tarisiro zvose.

The subtleties acho

In kubika, kune nzira dzakasiyana nokupisa kurapwa zvigadzirwa. Izvi, chakabikwa anoonekwa ari uchitsanya, zvikuru yokuita uye inoshanda.

Achitaura huku chiropa, hatifaniri kukanganwa kuti ichi chinhu akatunhidzwa kwazvo uye whimsical chigadzirwa. Chero zvarakasiya vari zvemichina anogona pakupedzisira vanoipwanya. Nokuti, asati yokuzvifungidzira sei kuti furaya huku livers zviri mugango, unofanira kudzidza mitemo shoma kuti zvinofanira kufungwa basa:

1. The kutanga zvinhu zvinofanira haachandidi. Kushandisa -oma chiropa iri zvikuru chisingadiwi, sezvo pasi zvinoitwa kupisa akasunungura kwazviri achatanga guru yakawanda unyoro. Somugumisiro, muitiro anova akafanana richipedza pane chakabikwa.
2. Asati uchishanda ndakashambidza chigadzirwa chiri chokwadi kuti akaomeswa. Uyezve, hazvigoni kwerubwinyo rwakagara rwuripo acharungwa. vachange zvimwe zvokuti pamusoro apa.
3. Haukwanisi kudzingira kunze pani kamwe yose chigadzirwa. Zviri nani kuti kuisa chimwe chidimbu, kana pasi nokukurumidza haachandidi. Izvi zvinogona kudzivisa kusikwa anozivikanwa yendarama mashava.
4. The rakapedzwa chigadzirwa hakufaniri zvakaoma. Zviri nani kana Anogarako inokuteverai vakashinga. Zvikasadaro zvichava hazviiti kuona kuburikidza.
5. Zvinofanira kurangarirwa kuti ari chakabikwa mugango chiine pasi anopfuurira kugadzirira chero chigadzirwa kunyange pashure ndokudzokera kure nemoto. Somugumisiro, pashure kwemaminitsi mashomanana, akagadzirira kunzwira chiropa anogona kuva yakaoma sole. Kuti izvi zvisaitike, zviri nani kuti kupfuudza mundiro, kana la carte ndiro.

Achiziva mitemo iyi, zvinokwanisika mberi kuziva sei furaya huku livers pani. Zvino, mumwe mugumisiro wakanaka chaizvoizvo kodzero.

Chiropa pamwe nehanyanisi

Dzidza kunzwisisa sei furaya huku livers zviri mugango, zviri nani uchidzidzira. Izvi zvinogona kunzi ndicho musiyano wezvinyorwa, izvo zvinoda risingamboshandisi akagadzirwa ingredients. Unofanira chete:

• huku chiropa, munyu, hanyanisi uye furawa gorosi.

Gadzirira dhishi ichi hachisi kuoma:

1. Chokutanga, chiropa zvinofanira kusukwa kwazvo, bvisa kubva firimu pamusoro, uye akagura ose mutsinga uye bile ducts. The chigadzirwa inofanira kuwedzerwa pamusoro nokuveza bhodhi uye kubvumira kuti aome zvishoma muna vivo.
2. Panguva ino, unogona kuchenesa hanyanisi, zvidimure mukati mezvindori hafu uye asingaremekedzwi furaya nemafuta emiriwo moto duku, kwete kukanganwa kutendeuka nguva dzose. The rakapedzwa chigadzirwa iri nani parutivi kusvikira kwacho kwapera.
3. Zvino chiropa zvinokosha kumonera mu furawa. Izvi zvinogona kuitwa nokukurumidza chaizvo, kana ukashandisa epurasitiki bhegi. Kuti varege kukanganisa nomumwe bande yoga, zviri nani kubata rose Sliced chigadzirwa. Kuti aite izvi pasuru pakutanga zvakakodzera kudururira hwakatsetseka, uye ipapo akaisa chiropa uye kuizunungusa kakati.
4. Kupisa pani kuitira kuti kuderera mvura sizzled zvikuru. Pashure paizvozvo, zvakakodzera zvishoma nezvishoma kuisa chiropa rose, podsalivaya noruoko rumwe chete, izvo zvinofanira kuva nechepasi. The chapamusoro chinogadzirwa kana chigadzirwa iri musimba pani.
5. Kutanga pamusoro moto guru rinofanira kupatsanurwa mukati 1 miniti pa divi. Izvi zvinoita munhu munyoro svuura.
6. Zvadaro, murazvo kunogona zvishoma zvishoma uye chigadzirwa uta viomak rukoko. Panzvimbo ino, kuti muvharo vanofanira kuva chiropa ipapo maminitsi 5-7.

Zvino, ari munyoro anonhuwira zvidimbu inokwanisa kuva mbiya uye kushumira ane divi dhishi kana pasina iye.

yakajeka miganhu

vemba ose, akanga ari mukicheni vanofanira kukwanisa zvakarurama kuverenga nguva kuronga basa ravo. Kana akasarudza kubata aida offal dzavo, izvozvo kunodiwa kuziva kuti maminitsi akawanda kuti furaya huku livers iri mugango. Maererano ruzivo nevabiki zvinotora shoma nguva. About 8-10 maminitsi zvichava yakakwana pakutanga chigadzirwa yazova manune huya hunenge mundiro. Zvinofanira kurangarirwa kuti chiropa chine porous marongerwo. Rine yakawanda mwando, riri pasi pokudzora mukuru tembiricha ruchigona nokukurumidza kubuda. Kana izvi zvichiitika, chigadzirwa ungadzokera rakanamwa chimedu rejira kuti hazvigoni mitigated neipi sauces uye gravies. Zvikurukuru, hari nguva kunoenderana zvinoverengeka on:

• kadikidiki zvipenga nyama chigadzirwa;
• murazvo tembiricha;
• yasarudzwa kubika nzira.

Anoendeswa pamwechete, izvi zvinoita kuchikosha chaizvo sei zvikuru chaizvoizvo kuenda kugadzirira mugango kuti huku chiropa.

creamy nounyoro

Kuti kusarudza refu sei kuti furaya huku livers iri mugango, unofanira kutanga kuziva chii pokuoneka chigadzirwa somugumisiro ndinoda kuwana. Nyanzvi dzinoti kushandiswa mafuta muriwo kunopa mukana wezvamatongerwe maitiro yendarama mashava. Mazita akawanda, uye chinokwezva fried chiropa. Creamy mafuta chete, uyewo, inoita chigadzirwa manyoro.

Pano hatisi kutaura pamusoro chero goko. Meat chete zvishoma nezvishoma akaiswa mushonga wokuuraya ine creamy pakubika, izvo zvinoita kuti nyoro zvikuru uye zvinonaka. Nokuti pfungwa iyi uchada:

• Chicken chiropa magiramu 400, 100 magiramu hwakatsetseka, hafu yetea munyu uye 60 magiramu ose ruomba.

Nzira iri nyore:

1. chigadzirwa zvikuru First zvinofanira kusukwa pamvura dzakawanda. Ipapo anofanira kubviswa zvose mutsinga, izvo chete anogona kuwanikwa. The aibata zvidimbu vanofanira akapeta kuva mbiya, kuzvirunga nomunyu uye kuvasiya kwemaminitsi anenge 20. Izvi zvimwe zvinopesana Kazhinji, asi muchiitiko chino izvozvo zvinofadza.
2. Ari oga furawa ndiro mwaya, ipapo breaded umo chidimbu nerimwe kare zvinogoneka nokubvisa mwando wayo pemvura. blanks All akapeta murwi yakachena yakaoma mundiro.
3. Pan akaisa pachitofu uye akariisa pasi avhareji kukura womoto.
4. Shongai rinopisa mafuta pamusoro uye kumirira kusvikira mamota.
5. Into pani breaded chiropa uye furaya nokuda 4 kwemaminitsi. Pashure paizvozvo, chidimbu chimwe nechimwe chinofanira flipped. Nokuti kurutivi rwechipiri vanoda nguva yakawanda.

The rakapedzwa chigadzirwa nani kushumira pakarepo kuti tafura. In dhishi ichi inogona yakashongedzwa chero hanyanisi, iyo inowanikwa mumba.

Chiropa mu anovava ruomba

Uyo anoda zvakasiyana siyana dressings angashandiswa achigadzirira dheri zvigadzirwa. Pano hako kubatsira timer kuti arambe furaya vangani huku livers pani pamwe yakashapa cream. Kutaura zvazviri, izvi haisi yakaoma kwacho. Chete vanofanira kugadzirira pachine huru pakugadzira:

• 500 magiramu yehuku chiropa shoma munyu, hanyanisi, ruomba, nezvinonhuhwira 100 giremu kuti cream.

Zvose zvinoitika nokukurumidza:

1. Chinhu chokutanga chiropa, senguva dzose, zvinofanira kusukwa, kucheneswa zvisina basa inclusions (mutsinga) uye kumupa zvishoma arare kuti akakwanisa kutiza zvakawandisa unyoro.
2. Panguva ino, unogona dimura kuti hanyanisi hafu marin'i.
3. Mune chakabikwa pani kudziyisa mafuta zvakanaka. Ipapo vanofanira kuva zvishoma furaya yacho hanyanisi. Iva zvishoma segirazi zvimedu zvinyoronyoro kuwana chipunu uye kupfeka yoga mundiro.
4. Chiropa rugwaro rwakapetwa furawa, ipapo kupinda mugango uye furaya mumafuta, Zvakasara uta. The chigadzirwa anofanira kugara zvayaitenderera paguyo kuitira kuti anodziya kumativi ose.
5. Unogona kuwedzera munyu nezvinonhuhwira, uye pashure maminitsi 3 kuzadza anovava zvose ruomba yacho.
6. Panongopera zviri chakabikwa pani anotanga kubika, moto anofanira kubviswa. Sour ruomba vanofanira zvishoma nezvishoma kuiparadza uye impregnate pachavo chiropa, izvi achatora mumwe maminitsi 3.
7. Zvadaro, achiwedzera hanyanisi, kongiri akanaka uye kutsausa kupisa kure.

dhishi ichi zvakanakisisa, Chokwadi, kuti mudye inopisa. Asi mukati zvinondiremera rinotonhora inonaka chaizvo.

mibvunzo breading

Mune zvimwe zviitiko, chiropa pamberi chakabikwa haisi hazvo breaded. Zvose zvinoenderana nezvinotaurwa aiitwa anosarudzwa kuti gadziriro yacho ne-chigadzirwa. Pano zvichava zvakafanira kufunga sei furaya huku livers pani pasina furawa kuti pakupedzisira yakatanga rakaramba ayo juiciness uye nounyoro. izvi zvose zvinogona kupupurirwa muenzaniso kongiri. Chokutanga, unofanira kuunganidza zvakafanira pakombiyuta zvigadzirwa:

• 0.5 makirogiramu yehuku livers, 3 hanyanisi, 70-100 magiramu uchi, munyu, 50 milliliters akaoma waini tsvuku, mhiripiri uye mafuta muriwo.

The yose muitiro inogona kuteverwa danho nedanho:

1. Chokutanga, nezvidimbu zvakaipa uye ndikandoshamba chiropa zvinofanira akapeta kuva mbiya, waini uye agodzisiyapo marinate anenge 1 hr.
2. At kupisa mafuta pani, uye ipapo pulverized mayo kuti furaya semicircles hanyanisi kusvikira yakajeka yendarama Hue.
3. Wedzera uchi bikai gobvu kwemaminitsi 5, unomutsa nguva dzose.
4. Chiropa Akasasa pamwe akasarudza zvinonhuwira furaya kusvikira yava yakanaka yendarama ruvara. Izvi zvingakuomera 7 kusvika 10 maminitsi. Panguva iyi, zvakakodzera kuwedzera munyu kuravidza.

Chimwe inopisa chigadzirwa kuchinja kuva akachena ndiro, uye pamusoro wedzera hanyanisi flavoured nouchi. Izvi Kuwedzera kunoita kuti kushandisa yepakutanga cooked pasina divi dhishi, kwete kuparadza kwayo kujairika kunaka uye zvakanaka.

kunzwisisa muto

cook ruzivo vari zano kubika chiropa nawo mumuto. Nekuti zvakakanyiwa namafuta zvokudya iri nani yokuita zvinoitwa muviri. Makavigwa Kuronga emura chakapatsanurwa angava zvose nyore uye zvakaoma kunzwisisa. Nokuti vaya vanoda akasiyana kuravira, unogona kureva musanganiswa domatisi namatidza uye mayonnaise. Nokuda zvigadzirwa izvi, kuti chikuru chimwe zvikuru manune uye huya hunenge. Muchiitiko chino, zvinokosha kuziva kuti furaya huku livers pani muna mayonnaise, vakapiwa ayo pachedu maitiro. Sezvo muenzaniso wakajeka, chimbofunga aiitwa iyo uchada:

• 1 kg manyoro huku chiropa, 200 magiramu hwakatsetseka, munyu, 300 ml skimmed mukaka, twakadai, hanyanisi, mafuta muriwo, vashoma spoon pamusoro mayonnaise, muvhu dema mhiripiri, 3 clove pamusoro gariki, nezvinonhuhwira, spoon domatisi namatidza nemiriwo (parsley, dzekorianderi, neadhiri).

Nzira rokugadzirira zvokudya zvinogona kukamurwa 4 nzendo:

1. Kushamba chiropa kucheneswa kubva zvisingakoshi pfupi uye mafirimu, uye ipapo wakapetwa nayo nehope mbiya, kudururira mukaka uye kusiya chinzvimbo ichi kweawa. Pashure paizvozvo, chidimbu chimwe nechimwe zvinokosha kumonera panzvimbo furawa uye furaya mune rinopisa pani kwemaminitsi anenge 20.
2. Vegetables Peel uye Chop. Carrot uye hanyanisi akawedzera pani uye vanosanganisa navo chiropa uye furaya zvokudya pamwe vanenge 5 maminitsi.
3. In yakachena mbiya, nokubatanidza mayonnaise pamwe Pasta, kuwedzera spoon hwakatsetseka, imwe mvura shoma uye kurova kusvikira wakatsetseka guru. muvhenganiswa iyi yokudira zviri mugango, akawedzera zvokubikisa vasara uye nyemba kwemaminitsi 5.
4. Wakagadzirira chiropa kuronga pamahwendefa ugodira anonhuwira gobvu girevhi.

Pamativi dhishi inogona yakabikwa Buckwheat kana mashed matapiri.