Cooking mazano: How ruchikonzera gelatin

Nhasi, gelatin chikafu rinowanzoshandiswa vanobatanidzwa Pfungwa ose ndiro zhinji. Zvinonzi akawedzera huru zvokudya zvakasiyana, mondo, muchero mondo, ruomba keke. Haasi wose ruzivo Chef anoziva zvose subtleties chokushanda chigadzirwa ichi. Uye kwete ose ruzivo vemba anoziva ruchikonzera gelatin nomazvo. Izvi zviri nyore chaizvo uye nyore.

Asati nokushandisa gelatin zvazvichanyungudutswa mvura inotonhora kana chero zvimwe zvokunwa. Zvadaro, kana rukazara, unofanira top mvura uye kudziyisa musanganiswa. Zvikurukuru, pasuru mumwe chete chigadzirwa kune kudzidziswa uye hwakadzama description, ndedzipi zvikuru sanganisa gelatin. Kana waita zvakarurama, wako culinary Paaidzidzisa achafara pamba uye vaenzi. Kuverenga pasuru - yaibatsira chaizvo chinhu, nekuti unogona kubatwa, gelatin pakarepo, uye ari kugadzirira nyore zvikuru. Uyewo kuteerera pasherefu upenyu, sezvo yekare chigadzirwa anokwanisa Anotadzira mundiro.

How kudyara gelatin? Zvose zvinoenderana zvauri yokubikisa. Kana chinangwa chako kuita ndiko kugadzirira aspic yehuku, ipapo 1 spoon pamusoro zvavo gelatin kuiswa rakadzika mbiya ugodira girazi chando muto. Content siya kuti makumi mana nemaminitsi kuzvimba. Zvadaro kuwedzera mune musanganiswa makapu maviri nehafu muto uye kupfeka moto muduku. Kurudzirai kuramba vanofanira kukurumidza zvachose gelatin granules regai kubika. Zvadaro kudirwa mundiro matete uye kupa tightness.

How kudyara gelatin pakuita mondo, izvo saka rudo kuvana? Vabereki vakawanda vanoedza kwete kupa vana vavo zvokuseredzera akadaro, asi pasina. Gelatin rine zvakawanda zvinovaka muviri, amino acids, mavhitaminzi, izvozvo kunonatsiridza kweropa. Zvisinei, izvozvo zvinogona kukonzera Kurwara, iri contraindicated akawanda pamberi zvemwoyo chirwere. Saka, tora packet kuti gelatin 15 magiramu, ndidire hafu girazi emura (mvura, muto, manyuchi, muto) uye siya kweawa. Ipapo zvikamu pamwe nehafu kapu inodziya emura uye Tinoisa ari kugeza nemvura kana kunonoka moto. Pamota vanoda maminitsi gumi kana gumi, unomutsa nguva dzose. Unogona kudururira mondo pamusoro mikombe siya kuchitonhora kwemaawa 3-4. Kubvisa dhizeti pamusoro ndiro, unofanira kuumba kupinda inopisa mvura (asi kuti haina yakarova mondo) kweminiti.

How kudyara gelatin nokuda ruomba ruomba, izvo zvakakwana wakanyatsokodzera kuti chipanji makeke? Saga gelatin (15 g), ndidire girazi ruomba uye siya kwemaawa maviri. Zvadaro, isu anodziya zviri ari kugeza nemvura, unomutsa kuramba kupedzisa pokufa pellets. Kusvikira musanganiswa Studio, whisk makapu maviri ruomba pamwe spoon matatu weupfu shuga uye Vanilla ose. Kudururira dzaserera asi kwete vakawomesa gelatin, peremaschivaem makeke uzviise mufiriji. The keke zvagadzirirwa pashure maawa matatu.

nevanhu vaishanda vose ava vazhinji kuziva sei ruchikonzera pakarepo gelatin. Pano mamiriro ezvinhu ari nyore zvikuru. Zadza Urume kusvikira zvakakwana pokufa granules, pasi maminitsi gumi nemashanu. Zvadaro zvishoma nenharo uye akadurura kuva zvachose uremu. Nakidzwa zvose kudya!