Blue chizi. Zvatinoziva nezvake?

Munhu wose anoziva kuti chizi - icho delicacy, asi kwete vose delicacy ichi akaravira. Izvi zvinoitika zvikonzero zvakasiyana: kurambwa, kutya, kushaya ruzivo, uye dzimwe nguva chete kushaya mari. Munhuwo mutengi deters uye dzakafafadzwa wakabirwa chizi, uye kunaka hakusi kufanana kuti ari brine kana cream. Asi connoisseurs kuti mhinduro yake, kuti yebhuruu chizi - inonaka chigadzirwa, izvo zvinofanira kudyiwa kashoma uye zvikamu zviduku. Tadaro zvechokwadi kunakidzwa dhishi ichi, izvo pakutanga peziso ndiyo dzinongoitika ukozoro.

Ndezvipi marudzi akasiyana chizi?

Cheese rakagadzirwa mafuta kwazvo mukaka, kazhinji yemombe, asi dzimwe nguva kubva makwai kana mbudzi, kufanana yakakurumbira chizi "Roquefort". Pane maonero akawanda chakuvhuvhu chizi:

- aine chena zvavhuvha goko - pamusoro chizi mhando iyi ripen muna wedzimba, apo "anokudzwa ora" anofukidza zvose madziro, uye pamwe goko pamusoro chizi misoro ( "Bree" uye "Camembert");

- mitema chizi - blue muforoma zvakare vaiona paunhu, unogona kuonekwa pamusoro chekawo chizi muchimiro inclusions duku. Nokuti kugadzirira chizi kwakadaro chakaunzwa musoro chakuvhe uye kuparadzira nani chacho, zvimwe tsono simbi tsvimbo ( "Gorgonzola", "Roquefort," "De chinokukunda Koss");

- pamwe obmytoy goko (krasnoplesnevye) - chizi ichi chikafu chinonaka tsika kubatwa chaiyo muforoma iyo goko akasvibiswa mu tsvuku, orenji kana tsvuku.

Ko yebhuruu chizi chinobatsira?

Kana kuushandisa zviduku zvakawanda, hungu. Somuenzaniso, imwe chizi pamwe gariki zvachose njodzi uye vakagadzirira rinodyiwa. Rine yakawanda mavhitaminzi, calcium phosphorus, uyewo mapuroteni uye amino acids. Nezvezvokudya vanoti kuti utachiona zviri chizi, kuvandudza kugaya. Kuti vakawanda vedu chaizvoizvo kunyange zvichidiwa, akapa mugari kudya uye zvinokangaidza. A masayendisiti Turkish dzakaratidza kuti akuumbe chizi ane fuma chaiyo rinoungana pasi ganda, unokurudzira kugadzirwa rwe-melanin uye inodzivirira ganda sunburn. Ndiko, sezvo tinogona kuona, zvakanakira chizi ichi uchiripo. Zvichida ichi chakanaka haisi kukuru sezvo tingadai aifarira, asi, zvakadaro, zvimwe zvinhu zvakanaka vachiripo.

Sezvinoitwa yebhuruu chizi?

The chizi inofanira kuva nzvimbo tembiricha. Zvinonzi zvakanakisisa pamwe Crisp breads, tika, michero uye miriwo, kana kungoita vanobika chizi chakabikwa muchoto. Rudo British kuwedzera kuti mumuto, ivo vokuItaly - iri Pizza uye vokuDenmark anongoti adya chingwa. Options inogona chaizvo, asi mugumisiro wacho nguva dzose chete - zvinonaka dhishi nokuda gourmets! Kana iwe kazhinji muri munyika dzeEurope, zvinofanira kuzivikanwa kuti chizi ichi inogona kuwanikwa establishments zhinji Eenhede. Asi cafes edu uye maresitorendi kuti dhishi ichi vari kubatwa zvishoma nokungwarira.

Pane chakaipa kubva chizi yakadaro?

Cheese rinogadzirirwa kushandisa chakuvhe kuti penicillin, izvo kutsungirira zvinoverengeka anogumbura zvirwere, uye pachavo havana kunokuvadza. Asi kana zvitema chizi ukapisa daily pamusoro 50 Gr., Hazvina kunge kuwana dysbacteriosis uye chisimbwa. Zvachose havagoni kudya zvavhuvha chizi kuvakadzi nepamuviri, sezvo izvi kwakakanganisa kunokanganisa fetus uye zvingakonzera rufu rwake. Hazvina zvakakodzera kupa chizi nevana vaduku, izvozvo zvinogona kukonzera kukura chirwere chaiwo - listeriosis. Zvisinei, blue chizi zviri nani kudya kamwe pamwedzi, ipapo iwe haazombovi nezvinetso zvoutano. Uye yeuka kuti chizi - ndizvo chinokosha chikafu chigadzirwa, uye zvitema chizi hapana anosara. Edzai mhando dzakasiyana, uye iwe uchava anzwisisa.