Mutambo nde ... Chirevo chezwi. Zvinoshandiswa pakugadzira mhuka yemhuka

Munyika yemazuva ano inoguta, vanhu vakawanda vatotanga kukanganwa kuti mutambo chii. Kubudirira kushambaya (pamwe nekubata hove) kwave kuchirega kwenguva refu kuva chivimbiso chekupona. Kune vechidiki vakawanda vakakurira pamusangano weInternet, mutambo hauna maturo uye nhema dzenhema, dzakataurwa nemunhu, kune avo kazhinji mafungiro acho pane kushamwaridzana. Rinofanira kunge ruchiyeuka kuti izwi iri rinorevei.

Zvinoreva izwi rokuti "mutambo"

Panguva yekushanda kwayo kwakananga, shoko rakange rakasiyana-siyana semantic mitoro mumamiriro ezvinhu akasiyana.

1. Iko kunokosha - zviduku zvisati zvisiri mhuka uye shiri dzinogona kushanda sekuvhima. Zvichizo gare gare, mhuka yemhuka yakatanga kuiswa semhuka huru.
2. Mukuwedzera, mutambo ndiyo nyama yezvipfuwo zviduku. Kazhinji kazhinji - inenge yakabikwa uye inowanzofungidzirwa kuva inonaka.
3. Uye, pakupedzisira, mutambo inzwa matsi, isina vanhu uye isina kusimba nzvimbo. Nenzira iyi, shoko iri rakashandiswa kakawanda, uye mumaduramazwi rinoratidzwa sekutaura.

Zvinokwanisika kucherechedza chinhu chikuru chinobatanidza zvinhu zvose zvitatu-ichi chishamiso, chisina kutorwa. Izvo zvihuta, zvakakura mumapurazi emakumbo, haisi mhuka zvakare. Uye nzvimbo, dzinogara dzichiongororwa nevashambadzi, uye dzinodonha kunze kweizvi.

Mhando yemutambo

Maererano nemitemo yekuvhima kwemazuva ano, kugadzirwa kwakakamurwa kuva mhando mbiri:

1. Mutambo muduku - shiri (masango ose, mashizha kana mvura yemvura) uye mhuka duku (kune vakawanda vanovhima-hare, ye-taiga-uyewo mhuka dzemawere).
2. Mhemberero huru - iyo mhuka dzomusango, mhashu, roe nyama, nezvimwewo. Hazviwanikwi kune vose, zvichida nekuderedza kunono kwemasango ekuvhima.

Kana tichifunga nezvemutambo kubva pakuona kwekubika, vagari vemo vanogara muguta vane mukana wokuruma kunze kwekuti hareru, wild wild, grouse uye partridges, uye chete mune imwe nzvimbo yekutengesa.

Zvimwe zvekubika muto

Kusiyana munzira yehupenyu hwemhuka dzakagadzirwa nemhuka dzomusango zvakakonzera kudikanisi zvakasiyana munyama yavo. Muzvipfuwo zvemhuka zvinowedzera mafuta, uye mutsvina inowedzera kukura. Nyama yemhuka, pane zvinopesana, yakanyanya kuoma, nokuti, kupukunyuka kubva kumhuka, mafuta haashande zvakawanda, asi misungo inoputirwa nokukurumidza. Nokudaro, chero mimwe mitambo inowanzoiswa marinati isati yabika.

Marinades yakawanda inowanikwa newaini kana juisi. Chimwe chiito chekugadzirira, chakagadzirirwa kuderedza nyama yemutambo, ndiyo yekucheka kwayo. Imwe nzira ndeyekuputira zvidimbu muzvimedu zvebhakoni kana mafuta. Zvitunha zvose (kazhinji shiri dzakasikwa dzakagadzirirwa nenzira iyi) dzinowanzoputirwa nepargar, mushroom, michero, sauerkraut, majiroji. Iyi nzira inotarisirwawo kubvisa kubvisa zvakanyanya.