Food Samurai - Funchoza. Chii uye sei kurapa here?

Mumakore gumi apfuura, chikuva kwedu muzvitoro hwachinja. Kana yapfuura uye vamwe mudzimba zvigadzirwa pachena achazoburuka haataurwi kakawanda, zvino Supermarket echiShinto vari vachigomera pasi kurema mhiri kwemakungwa madhishi pakati paunogona kuona chigadzirwa wokumwe zita Funchoza. Ndiko, havazivi zvose, uye chete akaedza zvavo dzakabatana.

Funchoza. Chii?

Russian "nyanzvi" Musadana mangoti chigadzirwa ichi: Thai uye Pasta, uye chena Pasta, Pasta uye kunyange sekristaro. Sezvaunogona kuona, pano zvinoita kuti nharo kwenguva refu, asi Hatidi anotambudza uye kutaura kuti chinhu kufarira dhishi pakati Japanese Samurai. Asi zvakakomba, Funchoza - nhete translucent noodles kuti vakagadzirira efurawa mupunga. Vamwe vanoti inobva starch, asi kana iwe nokusingaperi ukasarudza kuedza izvozvo, uchaona kuti hapana starch akanga asipo.

Kumusha iyi yakasiyana chigadzirwa rinonzi hapana. Vamwe vanoti izvi mundiro Dungan, vamwe vari pfungwa kuti yeKorea. Kazhinji, zviri haizivikanwi paine Funchoza. Kuti dhishi ichi mune China uye Japan, vanoti zvinyorwa zvose, saka isu achanamatira dzidziso yeChina neJapan mavambo.

Zvinofadza kuti vagari asati perestroika Soviet kuti "noodles chena" dzawanikwa misika of Central Asia. Uyezve, vatengesi vemo vaishandisa ayo akatsiga uye elasticity, izvo akabvumira wake kuti gondo zvakasimba skein.

Panguva ino pasherefu pamwe chinyakare Pasta unogona kuwana nyore nyore läpinäkyvä muhombodo akanyorwa "Funchoza".

Ndiko, isu sokuti zvavakaitawo chii kubika asi kubva shata noodles uye chii zvokudya chokubatanidza? Zvose kuti.

Sei kubika Funchoza?

Kutaura zvazviri, zvakanaka chero wechinhu - Fried, vakabika uye azvishambidze imwe muto. Asi dzinozivikanwa zvinonzi akadurura kufashaira mvura kwemaminitsi 2-3, uye ipapo yakabikwa acharungwa mvura yakawanda maminitsi 5. Panguva ino inofanira kutora maitiro chena ruvara. A zvakawanda zvakarurama kutaura kuti zvichava segirazi. Ndosaka kuti rinonzi "magirazi noodles".

Zvadaro, ndeyokubvisa mvura, unofanira peta pawo colander yakabvooka diki, uye zviri nani kwete "akananga" nemvura uye Funchoza, tora nesefa.

Kazhinji rinoshandiswa senzira muzinda salads, akanaka kunovhengana kuda pamwe zvomugungwa kana zvakakangwa zvikara howa.

In Funchoza pane imwe inonakidza chepfungwa - kwaniso yekubata munhuhwi uye manakiro, saka ichava yakanaka divi dhishi kusvika zvose ndiro.

Useful ehupfumi Funchoza

Kuwedzera mupunga noodles nokukurumidza aigadzirira, uyewo kubatsira chaizvo. Zviri kuvonga vose nekuwanda mavhitaminzi B, E, PP. Vanobatsira simbisa tsinga. A zvicherwa akadai magnesium, zingi, phosphorus uye manganese vanokwanisa kuronga basa ose nhengo dzomuviri womunhu.

Sezvatamboona, Fried ichi muviri chaizvo, wayo usingashandi caloric, izvo inosimudzira uremu. Complex makabhohaidhiretsi huri ine läpinäkyvä chigadzirwa, muzadze tsandanyama vane simba uye sezvo somugumisiro, izvozvo ine zvainoita utano chinobatsira.

Chimwe chakanakira Funchoza - chiri amino acid, izvo zvinosimudzira nokuumbwa masero matsva, uye pasina gluten, izvo chinoita siyana neutachiona.

The mhedziso iri pachena: Funchoza - zvokudya zvinonaka uye utano chigadzirwa!