Vacuum aricheke: tsananguro, izita. Equipment nokuti nyama indasitiri

Muchishandisa inobereka uye dzichipfekeka dzakabatana pahofisi emakambani dzenyama kubudiswa runoita kuti pave yepamusoro zvinhu uye panguva iyoyowo kurerutsa mari. Recent nezvemaitiro kumusika kuti maindasitiri midziyo iri chidimbu ichi nokuda kufarirwa chadzo uye mutengo-vanobudirira namano kuti zvakanyanya kukurira mabasa avo, asi panguva imwe chete zvinoda zvishoma yokuzvigadzirisa mari. Izvi zvinosanganisira Vacuum wemiti, rinowanika pamisika mushanduro dzakasiyana.

Imhandoi midziyo zvinopa nyama indasitiri?

Usati kupinda kubudiswa mutsetse, nyama chaidzo mumatanho wandei gadziriro, kusanganisira chaiyo Vacuum masseur. Uyezve, zvichienderana okupedzisira zvinodiwa achigadzirira chigadzirwa, shandisa izvi kana zvimwe dzakabatana. Zvikurukuru kwakapararira midziyo nokuti nyama indasitiri ari muchimiro farshemeshalok iyo aivabatsira nokusanganisa pamusoro zvokubikisa. Zvombo zvakadaro haana chete specialized delicatessen zvitoro uye nyama kubudiswa miti, asi sangano Eenhede pamwe hypermarkets. Kushandisa chaizvo Vacuum mamiriro nadzurudzo kunoita kuvandudza munhu vakamutsa guru, uye kuti mukwanisi ayo sezvamunoita coloring yokuvirisa, kana zvichidikanwa.

Hazvina kwakapararira munzvimbo bhizimisi uye Vacuum sirinji, naro Vagadziri nyama zvigadzirwa stuffed soseji. Ichi maindasitiri zvokushandisa, izvo rinoshandiswa zvigayo uye kugadzirwa Sausages uye frankfurters somugumisiro Achitsaudzira stuffing nedzimwe kusachinja-chinja. Sezvakaita pamwe mixers uye kushandisa soseji sirinji kugadzirira zvokudya humwe gadzira mishonga inopa Vacuum aricheke uye yakabatana nayo muzvigadzirwa michina.

Nei kudiwa kwacho kuttirovaniya nyama?

aricheke basa hakufaniri kuvhiringidzwa nekugadzirira minced nyama. Uyu wakatevera danho iri kugadzirwa zvakafanana Sausages, zongzi, pizza uye siyana Semi-rakapera zvigadzirwa. Anoti chakagadziridzwa ari rapera soseji nyama kusvikira pachaenzaniswa. Uyewo kukuya, danho iri rinoitwa kwazvo kuvhenganisa simbi, izvo zvinogona kuwedzerwa siyana nezvinonhuhwira, yokuvirisa uye fillers. Panguva goho yacho aricheke kuti kubudiswa nyama ine kugovera rakapfava hwaro, izvo vachava Zvakanyanya Kunaka Panguva Yepamuviri unhu viscosity uye mvura chengetedzo. Zvisinei, chaizvo ehupfumi nyama muzvikamu soseji nyama aricheke kuvimba zvinodiwa rokupedzisira chigadzirwa. Zviya, midziyo iyi rinoshandiswa kwete chete nokuda kukuya uye kubudiswa nyama zvigadzirwa. Rinoshandiswawo mafekitari hove - asi chete boneless nyama.

Features Vacuum aricheke

Mugore klassiske shanduro yenyama aricheke kuti nokugeda chinhu kura muchina kuti inodhura uye kunoda kungwarira yokuzvigadzirisa. Uye izvozvo tisingatauri matambudziko kudzora chikwata. Panzvimbo michina yakadaro kuuya Vacuum wemiti, inova duku kugadzirwa elliptical chimiro. Munzira dzakawanda, zviyero izvi Dzakafanana mixers akavhara chakuvhuvhu, umo huru kubudiswa basa rinoitwa ne mapanga. Zvazvakanakira vematombo anorondedzera kuttirovaniya nyore muitiro pasi Vacuum ezvinhu. mhinduro yakadaro zvinobatsira panyaya nyore kubudiswa rwokugadzirwa sangano, uye nemachira, sezvo kunze ano vematombo ane denderedzwa chimiro kutarisa zvikuru anoyevedza uye zvakatsvinda.

ari aricheke zvokudya sei?

The chikuru Chikamu pamasikiro chikwata chiri denderedzwa ndiro, iyo ndee mune chaiyo puranga. Zvazviri, Yakaumbwa zvikamu zviviri: nechigadziko uye muvharo. Last akazarura nokuti vachizvitakudza uye vachidzikisa pamusoro minced nyama. Yokufeva pamusoro uye chawo vari kumicheto rabha gasket nokuda Simbiso kwacho. Nechepasi urongwa mukombe akabatana, asi aricheke anavaveuri mashandiro akabvuma jeko mapanga. In kwavo chiito kunokonzera electric motor. Kazhinji, rinopa akawanda kushanda modes kuti kumbosiyana aimhanya siyana. Chirongwa yasarudzwa achavaponesa ukuru nokugeda uye homogenization chevanhu vakawanda Murugwaro zvemukombe. Uyewo sezvo kubudiswa kubva opareta anogona kuita zvizhinji chinopfupfuduka zvimedu chando kana zvinonhuhwirira kuburikidza mugomba michina. Zvisinei, zviga zvokudya zvimwe zvinhu kunogona zvinosiyana zvichienderana dzakananga nadzurudzo yacho aricheke.

Nheyo nokushanda chikwata

Sezvataurwa pamusoro apa, ivo nokuti kutsemura nyama akafanana mixers, uye kwete chitarisiko, asiwo panheyo basa. Process anotanga rokukwidza nyama kuva mbiya. Unogona kushandisa dzaserera kana nechando pasi nyama - napo nesimba muchina. Uyezve pachifunhiro charo yapera, uye kusashanda zvakananga zvokuimba kunatswa, sezvamakaropafadzwa jeko serin'i mashizha kupinda chiito. Zvakakosha kuyeuka kuti aricheke zvokudya kubudiswa mu nedanho overheating. The tembiricha Zvakanyanya Kunaka Panguva Yepamuviri ndiyo 12-15 madhigirii paavhareji. Kwazvo mufananidzo uyu ngozi midziyo. Kuitira kudzivisa zvisingadiwi ezvinhu opareta kure pakururamisa vakati flake chando. Uyewo kucherechedza weboka michina iri yokutevedzera pamwe otomatiki kuzvidzora uye pasina izvozvo. Muchiitiko chokutanga kuti chikwata achamira injini oga apo dzinonetsa tembiricha zviratidzo. Model pasina kuzvidzora kunokosha kudzora dzavo - kuti titungamirirwe maererano pakuvara lämpömittari. Kana muitiro kwapera, aricheke dzikava kure, uye akapedza gobvu rinobviswa mukombe.

okuwedzera kuchengeteka

Kusarudza vakawanda inozviisa zvinodiwa kuitira kuchengeteka chikwata. Uyezve tembiricha sensors zvinogona inopiwa vematombo zviratidzi kutenderera cutterblock, dosimeters mvura BALANCInG hurongwa uye t. D. Modern Vacuum aricheke ari akapawo chaizvo namano izvo Usabvumira gobvu vakavharirwa pamakona. Chokwadi kuti nemhaka zvakagadzirwa zvinhu denderedzwa mbiya angave nzvimbo dziri dzisingambosvikiki kune nokuveza zvinhu. Kuti tidzivise paumbwe mira nzvimbo, vagadziri anopa magadzirirwe zvakakodzera zvemaziso namano kuti dzinoitawo vaiitawo.

Unhu Main of Vacuum aricheke

Huru tsika anosarudza yezvokutengeserana kukosha vematombo, ndiko kuita. It inotaurwa nhamba kurema chigadzirwa uye iyo ndezvevakazvigadzirirwa. MuMedhia akapiwa iri 250-300 makirogiramu / hr. Izvi zvinoshandawo nyama zvigadzirwa, asi inoshanda vematombo, izvo zvinogona kupatsanurwa michero nemiriwo zvinopa makirogiramu 200 / h. Bhuku mukombe anenge 60-80 litres, asi zvakakosha kuyeuka kuti pakuitika kunosanganisirei vaifanira kuti 90% rino. With Panyaya kakawanda panguva iyo anotema mapanga kubereka nyama, izvozvo anosunungura iri maindasitiri Avharenji 3000-3600 Zvak / min. Zvakare, shanduro ano kubvumira kushandisa vakawanda mukuru-nokukurumidza modes - azvaitwa, uye uwandu muchichinjana hungasiyana.

How zvikuru anoita zvokushandisa mutengo?

The mhando zvisingapindirani zhinji hwokugadzira uye operative parameters, saka mari zvinosiyana zvichienderana kirasi. Somuenzaniso, muna chokutanga chidimbu kubva aricheke anogona kuwanikwa, mutengo ichazovapo pamusoro Unorudzi 100-150 zviuru. Kwiza nechekuzasi. Kazhinji, uine navaduku saizi kuti vari dzakakodzera kushandiswa zvokudya basa zvivako. Vanobvumira kwenguva pfupi nguva yokugadzirira nyama zvigadzirwa mune diki zvakawanda.

Kana uchida kubudirira shredder kuti kushanda mune muindasitiri scale, zvakakodzera kufunga huru kadikidiki wemiti, ane mutengo achava asina asingasviki zviuru 300. Kuzora. Kana isu kuwedzera mari kunyange 50-70 ths., The mugadziri ichapa zvimwe midziyo muchimiro ano control panel, vanoratidza hurongwa, uye zvichingodaro. D.

mhedziso

Vematombo Vacuum mhando zvirokwazvo anopa mikana yakawanda pamusoro kwakajairika nembesa kukuya nyama. Asi zvinokosha kufunga kana kutenga nekuipira michina yakadaro. Chokutanga, aricheke zvokudya chinhu zvazviri kunzwisisa zano, izvo zvinofanira paaivatambudza vachigadzira nyanzvi. Uye kwete zvemagetsi ngarurege "stuffing." Matambudziko akawanda kana ikashandiswa zvisina kufanira angarwira uye mamiriro pamwe achicheka zvinhu. Chechipiri, pane ichi mhando vezvikwata kusangana dzakakwirira zvinodiwa maererano kuchengeteka.